Baklavacı Zeki İnal

Antep’te bir saatin var deseler, önce Zeki İnal’a giderim.

Kötü puan verenler bence oraya gitmemişlerdir. Trol olma ihtimalleri de yüksek. Buraya gitmediyseniz henüz şöbiyet yememişsiniz demektir (nokta)

Mükemmel

130 liraya baklava aldık, gimsa’nın 10 liralık baklavasıyla anca karşılaçtırabildik.

Şöbiyet açıkçası biraz pahalı, ancak dünyanın belki de en iyi şöbiyetini yiyecek olduğunu bilince yine de veriyor insan. Başka kusuru yok.

Hizmet ve müşteri ile ilgileri çok kötü ürünleri iyi olsa bile bence kötü

Ben cocuktum, evin tatlisi Zeki Inal’dan alinirdi, yillar gecti simdi de yolum dustukce oradan alirim. Nesiller gecmesine ragmen cizgisinden hic sapmayan ve isletmecilerinin esnaflik ozellikleri harika bir yer.

Vedat bey mekan temiz güzel lezzet çok iyi ama esnaflık ahlakı sıfır

Geçen hafta saat 17.00 gibi şöbiyet almak için gitmiştik fakat şöbiyet kalmadığı için 1 kilo baklava aldık eve gelince gördük ne yazık ki şekerlenmişti yani o günün akşamı bile şekerlenmişti. Onun dışında tereyağı ve fıstık harikaydı.

Zeki İnal, çok bilinen ve son zamanlarda İstanbul Steakhouse’larının tatlı menülerini süsleyen Antep tatlıcılarından farklı olarak daha mütevazi ve daha yerel bir tatlıcı. Hafif yanmış şöbiyeti kendine has ve dillere destan bir lezzet. Uzun süredir üzerinde herkesin “yediğim en güzel tatlı” diyerek hemfikir olduğu başka bir yer hatırlamıyorum. Açık ara Antep’te yenilebilecek en iyi tatlı olduğunu düşünüyorum. Bonus: Tatlıları lezzetinden ödün vermeden İstanbul’a ertesi gün gönderimli olarak kargoluyorlar.

Şöbiyeti de baklavası da mükemmel ve çıtır çıtır.
Koçak, İmam Çağdaş ve Elmacı Pazarı Güllüoğlu’ndan bir adım önde.
Ama gerçek güzelliğini orada yediğinizde alıyorsunuz zira glikoz kullanılmadığından paket yaptırıp şehir dışına götürdüğünüzde şekerlenme yapıyor.

Şöbiyet ve Özel baklavasını denedim. Her ikisinin de şeker miktarı çok yüksekti. Yediğim zaman ağzım da şeker tadı kalıyordu. Bence Koçak baklava çok daha başarılı. Vedat bey’in gittiği zaman ki gibi değil lezzetleri. Keşke koruyabilselerdi.

Gaziantep’te isim yapmış baklavacıların hemen hepsi çok kaliteli baklava üretebiliyor. Ancak Zeki İnal farkını bence şöbiyette gösteriyor. Fıstık – kaymak dengesi mükemmel, yufkanın üst katları kadar alt katlarının da çok iyi pişirildiğini ısırınca anlıyorsunuz. Sanki her bir şöbiyet için tek tek özen gösterilmiş gibi. Fiyatlar oldukça yüksek ama Gaziantep, reklamını iyi yaptığı bu üründe ne kaliteyi ne de fiyatları düşürmüyor.

Şöbiyetçi Zeki İnal olmalıydı..Bi tarafım antepli, şöbiyeti çok yerde yedim..Belirgin farkla önde burası..Yalnız antep geneli olduğu gibi fiyat biraz yüksek..

Gaziantepte baklava yenilecek ilk yer burasıdır. sadece baklava yemeyin, taze ise şöbiyet (bekleyince içindeki kaymak nedeniyle yumuşuyor) ve bol fıstıklı tereyağlı kurayesini kesin denemelisiniz

Şöbiyet ve bülbül yuvasını yeme şansına eriştim, antalyaya sipariş verdik , bülbül yuvası gerçekten muhteşemdi ağızda eriyor adeta , şöbiyette çok güzeldi fakat şöbiyeti yerinde yemekte isterim , bi parça yumuşamıştı çünkü yoldan gelince