Kalite, güneye doğru inişe geçmiş, fiyatlar kuzeye tırmanmış. Bunun nedenleri çok tabii; şımarıklık, açgözlülük, bazen de kaliteli personel ve aşçıların ayrılıp gitmesi. Ben de daha önce sevip beğendiğim yerleri tekrar ziyaret ederken hep korkarak     gidiyorum. “Acaba bir değişiklik var mı?” diye. Bakırköy’deki Abdülkadir’e daha önce çekim için gittim. Kastamonu’yu ve lezzetlerini özlemiştim. Mekan, özlemimi giderdi. Abdülkadir, bildiği yemekleri hazırlıyor ve hem bilerek, hem severek yapıyor. Şimdi artık pastırma zamanı da başlamak üzere Kastamonu’da. Kayseri’de zanaatkâr pastırmacı pek kalmadı. Pastırmalar, endüstriyel fırınlarda kurutuluyor ve toz sarımsak kullanılıyor. Öyle rengini kıpkırmızı görünce aldanmayın. Hormonlu etler bu rengi veriyor. Kastamonu’da hâlâ gerçek pastırma var. Böyle bir pastırmadan yapılmış Kastamonu ekmeğini düşünüyorum. Ben düşünüyorum ama İtalya’dan kilo alıp döndüğüm için perhizdeyim. İnşallah benden önce Abdülkadir’de pastırmalı ekmek yemek size kısmet olur.

Vedat Milor

  • Lezzet
4.5

Tavsiyeler:

– Kastamonu tiridi
– Kuzu kaburga
– Etli ekmek

User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Sakızağacı Mahallesi, İstanbul Cd. No:28, 34142 Bakırköy/İstanbul

Telefon:
İnceleme Ekle

12İncelemeler

captcha-input
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Kasım Taktaoğlu 4 Aralık 2018 21:12
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Yediğim en iyi döner servis hızlı sanki Sirkecideki eski Borsa lokantası .başarılarınızın devamını diliyorum

Hacer Aydoğdu 28 Kasım 2018 19:29
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Vedat bey sizin araçılığınızla gidip cok memnun kaldık ve ne kadar geç keşfettiğimizi anladık.. Sahipleri inanılmaz ilgili ve yemekleri birbirinden lezzetli.. özellikle tandır keşkek ve döneri favorimiz oldu bixi böyle bir restaurant ile tanıştırdığınız için çok teşekkürler

Mehmet hasanoğlu 28 Kasım 2018 19:17
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Yediğim en iyi döner ben kuzu fırın dı ayrıca ortam ve tabaklar çok şık

Anıl Çandarlı 27 Kasım 2018 14:20
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bu lokantada tirit denemek istedim. Karşıma iskenderimsi bir tabak geldi. Tiridin üzerine her zaman döner koyduklarını söylediler. Bu açıklama karşısında gülmekle yetindim. Döner döner olarak kalsaymış güzeldi. Tiritliğe özenince işler karışmış. Tirit Kastamonu’da susamsız özel bir simit ile yapılır. Burada da aynısı kullanılmış sanırım ama ıslatıldığı su muhtemelen et suyu değil musluk suyu. Vedat Bey’in yazdıklarından sonra bu lokantaya büyük beklentiler içerisine girdim ancak netice yukarıda yazdığım gibi oldu

T.D 21 Kasım 2018 18:22
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Öneriniz üzerine gittik. Bakırköyde işlek bir cadde üzerinde ancak 100 metre ileride bir otopark var buraya aracınızı 10 TL karşılığı bırakabilirsiniz. Mekan nezih şık bir ortam. Ekip, ilgi gayet iyi. Garsonlar son derece kibar ve ilgili. Servis oldukça hızlı geldi. Kuzu sevmediğim için döner yedim. Gayet lezzetliydi ayran ile birlikte. Kabak tatlısı ortalamanın üstünde ancak Sakaryalı olduğum için daha iyisini yemiştim çok waow olmasamda arkadaşlar beğendi. Fiyat mekanın kalitesi, servis, lezzet ve sunulan ürüne göre gayet iyi. Dolu dolu doyuyorsunuz. Biz memnun kaldık. Öneriniz için teşekkürler.

Cem 20 Kasım 2018 16:42
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Lokantaya girdigimde mekanin ambiyansi gayet hayal ettigim gibiydi. Hizli bir sekilde masamiza yerlestirildikten sonra hemen yayla corbasi siparisi verdim. Gayet yerinde bir tadi vardi, basariliydi. Oneriler uzerine begendili donerlerini denedim ve begendi su ana kadar Istanbul icinde tattigim en lezettlisiydi. Hersey cok iyi giderken moral bozuklugu hesabin gelmesi ile basladi. Bir porsiyon donere 40TL lik bir ucret kesildi. Maalesef fiyat performans acisindan uzucuydu.

MURAD GÜDÜCÜ 17 Kasım 2018 16:15
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kasamonu pastırmasının kayseri pastırmsından daha güzel olduğunu gösteren ve kastomunun da lezzetli bir mutfak olduğunu gösteren işletme

Kerem türk 2 Kasım 2018 14:10
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Hem lezzet olarak hem de servis olarak cok beğenerek gittiğim bir yer.. özellikle kastamonu döneri ve hayrabolu tatlısı vazgeçilmezim..

Tufan 29 Ekim 2018 16:51
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kuzu yedim. Çok başarılı idi. Efsane ve İstanbul da yediğim en iyi kuzulardan.
pilav, beğendi ve püreyi ayrı aldım bunlar sınıfta kaldı.
Finali sütlaç la yaptım oda çok başarılı idi. Fiyarlarda uygundu.

Melek şenkal 26 Ekim 2018 19:10
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Gerçekten tüm yemekler şahane.. sizin tavsiyeniz ile gittim ve çok memnun kaldık ailecek.. bizim favorimiz ise Kastamonu döneri.

ADNAN UZBİL 22 Ekim 2018 17:40
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bugün 13 kişilik bir grupla, öğlen yemeğindeydik, herzamanki gibi muhteşemdi, bir çok lezzeti dostlarıma tanıştırma fırsatı buldum.Gerek Abdulkadir bey, gerekse Mehmet bey ve ekibi çok ilgilendiler ve serviste çok iyiydi. Teşekkürler, ellerine sağlık hepsinin.

Ogün Cengiz 22 Ekim 2018 00:25
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Döneri eskisi gibi iyi değil, üç beş çeşidin dışında diğer yemekler ortalama