Kalite, güneye doğru inişe geçmiş, fiyatlar kuzeye tırmanmış. Bunun nedenleri çok tabii; şımarıklık, açgözlülük, bazen de kaliteli personel ve aşçıların ayrılıp gitmesi. Ben de daha önce sevip beğendiğim yerleri tekrar ziyaret ederken hep korkarak     gidiyorum. “Acaba bir değişiklik var mı?” diye. Bakırköy’deki Abdülkadir’e daha önce çekim için gittim. Kastamonu’yu ve lezzetlerini özlemiştim. Mekan, özlemimi giderdi. Abdülkadir, bildiği yemekleri hazırlıyor ve hem bilerek, hem severek yapıyor. Şimdi artık pastırma zamanı da başlamak üzere Kastamonu’da. Kayseri’de zanaatkâr pastırmacı pek kalmadı. Pastırmalar, endüstriyel fırınlarda kurutuluyor ve toz sarımsak kullanılıyor. Öyle rengini kıpkırmızı görünce aldanmayın. Hormonlu etler bu rengi veriyor. Kastamonu’da hâlâ gerçek pastırma var. Böyle bir pastırmadan yapılmış Kastamonu ekmeğini düşünüyorum. Ben düşünüyorum ama İtalya’dan kilo alıp döndüğüm için perhizdeyim. İnşallah benden önce Abdülkadir’de pastırmalı ekmek yemek size kısmet olur.

Vedat Milor

  • Lezzet
4.5

Tavsiyeler:

– Kastamonu tiridi
– Kuzu kaburga
– Etli ekmek

User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Sakızağacı Mahallesi, İstanbul Cd. No:28, 34142 Bakırköy/İstanbul

Telefon:
İnceleme Ekle

20İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Arif çoban 20 Ağustos 2019 13:28
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Geldigimde acaba siradan bir esnaf lokantasi tarzinda bir yerlemi karsilacagim diye korkum vardi.fakat daha giristen itibaren iyi bir lokantaya gelmis hissi uyandiran sey ambians ve personelin guleryuzlu tutumu idi.yemek cesidi o kadar cokki zor sectim.bende vedat beye uyarak once etli ekmek soyledim(cok siradan geldi ogle yemegi icin.fakat sabah kahvaltisi icin diger restaurantlar kullanabilir)ardindan doner.doner ortalama ustu.daha iyisini daha iyi fiyata yiyorum fakat dedigim gibi yinede guzel bir mekan

Mithat 17 Ağustos 2019 17:54
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Tirit konusunda çok beğendiğimi söyleyemem. Etli ekmeği çok tuzlu buldum. Pilavı ve özellikle özbek pilavı ortalama üzeri. Döneri ise istanbuldaki en iyi on döner arasına girer. Kavurması ise bana göre en iyi üç kavurma arasındadır. Fiyat biraz yüksek ama buna değer. Tatlı olarak özel bir tatlısı yok. Masa örtülerini lekeli bulduk. Ancak tekrar gidilip diğer lezzetlere de bakılması gereken bir mekan.

Yeşim 25 Temmuz 2019 15:48
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Döneri makina kesimi seklinde olmadigi icin ekstra sevdigimiz yer. Tandırı olması gerekiği kıvamda yağlı.bazen bizim bile evde yaptıklarımız fazla yağlı olabiliyor. Etler sulu ve lezzetli. Ayrıca çok yoğun baharat kullanmadıkları için ettin tadını alabiliyorsunuzz Beyaz masaörtüleri ve dekerasyonu gerçekten farklı bir his veriyor insana. Fiyatlar lezzetlere göre normal olsada bu tarz restaurantlar için fazla gelebiliyor insanlara.Ancak müdavimi olunca nırmal.kesinlikle tavsiye ederim.

Erkam 3 Nisan 2019 18:39
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Döner hala çok lezzetli. Fakat bu sefer az kuru az pilav söyledim, ikisi de soğuktu, pilav yemeyin derim gerek yok, Kurufasulye için de gelmeyin. Az kuru az pilav porsiyon doner ve su 43.5 lira. Öğle vakitlerinde caddede park sorun, ama galiba vale var. Puanlamamı dönere göre yapıyorum.

Ömer İ 3 Mart 2019 16:13
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

10 yıllık imiş, on yıla pek çok yaşanmışlık sığdırılmış gibi geleneksel hissettiriyor. Çalışanlar işlerinden memnun güler yüzlü. Keşkek muazzam idi, tirit Konya usulüne nazaran farklı döner ile yapılıyor. Tadım olarak erik marmelatı seyreltmesi çok hoşumuza gitti. Tolga beye de alakasından dolayı teşekkür ederiz

Ali Başak 27 Şubat 2019 17:22
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Mekan çok sıcak ve şık, içeri girdiğinizde köklü bir işletme havası hissediliyor. Garsonlar da aynı şekilde ilgili ve gayet hızlılar.
İlk olarak önden bir paça çorbası istedim. İstanbul’da Kıztaşı’nda ve Kadıköy Basta’da daha iyisini yemiştim ama burası da gayet güzel yapıyor. Ardından kuzu fırın söyledim. İstanbul’da şimdiye kadar yediğim en güzel kuzu yemeklerinden biri olduğunu söyleyebilirim. Üst kısım komple yağla kaplıydı ve yağın dış kısmı çıtır çıtırdı, yağın hemen altıysa sulu sulu kalacak pişirilmişti.
Fırın kebabın ardından tadına bakmak için yarım porsiyon döner söyledim. Terbiyeden kaynaklanan ve benim pek hoşuma gitmeyen bir tatlımsılıkla beraber tuz oranı da fazlaydı. Garson duumun dönerin daha yeni kesilmesinden kaynaklabileceğini, bir süre sonra lezzetin daha iyi olduğunu belirtti. Bana göre yarım porsiyon ve bu lezzet için fiyat da yüksekti ama çorba ve fırın kebabı çok güzel olduğu için diğer yemekleri denemeye tekrar giderim.

Mithat 2 Şubat 2019 11:11
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Döneri İstanbulda’kiler arasında ilk 10’a girer. Pastırmalı ekmeğini ben beğenmedim aşırı tuzlu ve acı geldi. Pilavı ise gerçekten güzel. Tatlı konusunda sütlaç hariç tatmadığım için bir şey diyemem ve sütlaçı da beğenmedim. Servis yavaş ve masa örtüleri lekeli idi. Kavurması germekten çok başarılı. Ancak bundan 7-8 yıl önceki kalite düşmüş bu çok açık. Elbette fiyat civar restoranlara oranla yukarıda.

Sami gedikoplu 12 Ocak 2019 19:26
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Çok severek ailecek gittiğimiz en kaliteli esnaf lokantası net olarak söylüyorum

Kasım Taktaoğlu 4 Aralık 2018 21:12
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Yediğim en iyi döner servis hızlı sanki Sirkecideki eski Borsa lokantası .başarılarınızın devamını diliyorum

Hacer Aydoğdu 28 Kasım 2018 19:29
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Vedat bey sizin araçılığınızla gidip cok memnun kaldık ve ne kadar geç keşfettiğimizi anladık.. Sahipleri inanılmaz ilgili ve yemekleri birbirinden lezzetli.. özellikle tandır keşkek ve döneri favorimiz oldu bixi böyle bir restaurant ile tanıştırdığınız için çok teşekkürler

Mehmet hasanoğlu 28 Kasım 2018 19:17
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Yediğim en iyi döner ben kuzu fırın dı ayrıca ortam ve tabaklar çok şık

Anıl Çandarlı 27 Kasım 2018 14:20
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bu lokantada tirit denemek istedim. Karşıma iskenderimsi bir tabak geldi. Tiridin üzerine her zaman döner koyduklarını söylediler. Bu açıklama karşısında gülmekle yetindim. Döner döner olarak kalsaymış güzeldi. Tiritliğe özenince işler karışmış. Tirit Kastamonu’da susamsız özel bir simit ile yapılır. Burada da aynısı kullanılmış sanırım ama ıslatıldığı su muhtemelen et suyu değil musluk suyu. Vedat Bey’in yazdıklarından sonra bu lokantaya büyük beklentiler içerisine girdim ancak netice yukarıda yazdığım gibi oldu

T.D 21 Kasım 2018 18:22
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Öneriniz üzerine gittik. Bakırköyde işlek bir cadde üzerinde ancak 100 metre ileride bir otopark var buraya aracınızı 10 TL karşılığı bırakabilirsiniz. Mekan nezih şık bir ortam. Ekip, ilgi gayet iyi. Garsonlar son derece kibar ve ilgili. Servis oldukça hızlı geldi. Kuzu sevmediğim için döner yedim. Gayet lezzetliydi ayran ile birlikte. Kabak tatlısı ortalamanın üstünde ancak Sakaryalı olduğum için daha iyisini yemiştim çok waow olmasamda arkadaşlar beğendi. Fiyat mekanın kalitesi, servis, lezzet ve sunulan ürüne göre gayet iyi. Dolu dolu doyuyorsunuz. Biz memnun kaldık. Öneriniz için teşekkürler.

Cem 20 Kasım 2018 16:42
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Lokantaya girdigimde mekanin ambiyansi gayet hayal ettigim gibiydi. Hizli bir sekilde masamiza yerlestirildikten sonra hemen yayla corbasi siparisi verdim. Gayet yerinde bir tadi vardi, basariliydi. Oneriler uzerine begendili donerlerini denedim ve begendi su ana kadar Istanbul icinde tattigim en lezettlisiydi. Hersey cok iyi giderken moral bozuklugu hesabin gelmesi ile basladi. Bir porsiyon donere 40TL lik bir ucret kesildi. Maalesef fiyat performans acisindan uzucuydu.

MURAD GÜDÜCÜ 17 Kasım 2018 16:15
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kasamonu pastırmasının kayseri pastırmsından daha güzel olduğunu gösteren ve kastomunun da lezzetli bir mutfak olduğunu gösteren işletme

Kerem türk 2 Kasım 2018 14:10
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Hem lezzet olarak hem de servis olarak cok beğenerek gittiğim bir yer.. özellikle kastamonu döneri ve hayrabolu tatlısı vazgeçilmezim..

Tufan 29 Ekim 2018 16:51
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kuzu yedim. Çok başarılı idi. Efsane ve İstanbul da yediğim en iyi kuzulardan.
pilav, beğendi ve püreyi ayrı aldım bunlar sınıfta kaldı.
Finali sütlaç la yaptım oda çok başarılı idi. Fiyarlarda uygundu.

Melek şenkal 26 Ekim 2018 19:10
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Gerçekten tüm yemekler şahane.. sizin tavsiyeniz ile gittim ve çok memnun kaldık ailecek.. bizim favorimiz ise Kastamonu döneri.

ADNAN UZBİL 22 Ekim 2018 17:40
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bugün 13 kişilik bir grupla, öğlen yemeğindeydik, herzamanki gibi muhteşemdi, bir çok lezzeti dostlarıma tanıştırma fırsatı buldum.Gerek Abdulkadir bey, gerekse Mehmet bey ve ekibi çok ilgilendiler ve serviste çok iyiydi. Teşekkürler, ellerine sağlık hepsinin.

Ogün Cengiz 22 Ekim 2018 00:25
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Döneri eskisi gibi iyi değil, üç beş çeşidin dışında diğer yemekler ortalama