Leziz yemek yalın ve doğal olacak. Bunun için iyi malzeme gerekli. Ama doğal demek yavan demek değil. Malzemeyi işlemeyi, pişirme tekniklerini ve süresini iyi bileceksin. Kısacası çok zaman harcayacak, bir öğünün içindeki farklı bileşenlerin ahenkli ve uyumlu olması için itina gösterecek, ezbere pişirmeyeceksin. Bunun için de akıl ve yaratıcılık gerek tabii ki. Nasıl kısa ama özlü yazmak zorsa, yalın ama derinliği olan ve farklı malzeme dengesini iyi tutturmuş yemek pişirmek de zor.

Vedat Milor

Tavsiyeler:

– Oğlak tandır
– Mumbar dolması
– Bamya
– İç pilavı
– Piyaz
– Şiş köfte
– Kabak tatlısı

User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Meltem Mahallesi, Atatürk Kültür Parkı, Dumlupınar Bulvarı No:201, 07030 Muratpaşa/Antalya

Telefon:
İnceleme Ekle

43İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Ercüment 3 Mayıs 2023 17:33
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Ne yazık ki eski tadı, eski kalitesi, eski lezzeti yok. Yediğim en kuru kokoreçi, en lezzetsiz ciğeri yedim.

Miray 30 Haziran 2022 19:01
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Servisini beğenmiyorum

BAnu 2 Haziran 2022 16:52
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Mekan manzara güzel ama dört kişi yendiğimiz hiç bir yemek güzel değildi!

Çağatay 10 Mayıs 2022 00:14
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Doldur boşalta dönmüş, ana yemek içeceklerden önce geldi. Hem oğlak hem kokoreç ılık ve özensiz geldi. O eski halinden eser yok. Büyüdükçe küçülmüş.

Çağatay 7 Mayıs 2022 09:38
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Çok uzun zaman önce neredeyse her ay tercih ettiğimiz restauranta gitmeyi neden bıraktığımızı dün tekrar hatırladım.
Servis-hızlı, ana yemek içeceklerden önce geldi. Yani ana yemek bittikten sonra içecek servis edildi.
Oğlak – iyi ya da kötü değil ve ılıktı
Kokoreç – soğuk ve kuruydu
Sadece ot kavurması ve kızarmış taze fasülye gibi mezeleri sıcak yiyebildik.
İçtiğimiz 2 çay ve hesapla birlikte istediğimiz Türk kahvelerine kadar adisyona yazılmış, bu da lezzet rehberi kriterlerine uymasa bile genel bir müşteri bakış açısı izlenimi vermekte diye düşünüyorum.
7 Mehmet bile tekrar değerlendirilmeyi hak ediyor.

Duygu C. 6 Şubat 2022 12:47
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Geçen gün heyecanla gittiğimiz yerden biraz hayal kırıklığıyla kalktık. Kokoreç çok pişirilmiş, dışı yenmeyecek kadar kuru ve sertti. Oğlak ve yanında gelen pilav, ılık özensizdi. Kırma salata sıradandı. Tuzlama, beyin ve kaymaklı ekmek kadayıfı güzeldi.

Defne Öztürk 28 Eylül 2021 17:27
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Geçen gün gittik servis biraz yavaştı ama yoğunluk çok fazlaydı bizimle ilgilenen arkadaş çok kibar ve bilgiliydi

Nur 29 Temmuz 2021 19:25
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Hayatimda tattığım en başarısız kokoreçti okadar pişirilmişki dişim kırılacaktı .kupkuru bir kokoreç tabağını servis edecek kadar cüretkar olabilmelerine inanamıyorum .

Nuri büber 20 Ocak 2021 02:45
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Herşey çok güzeldi, kendimi özel hissettim.

Ezra Akbulut 10 Ekim 2020 15:16
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Pandemi dolayisiyla bu sene bircok isletme husran sebebi ki bu tarz mekanlarda dahil olmak uzere. Gitmeden once aradiginizda yerimiz yok diyen isletme, gidip sordugunuzda sizi agirlayabiliyor. Manzarasi super o ayri , kabak tatlisi da cidden mukemmel ama mekanin yemeklerinde ayni performans malesef yok/sergileyemiyorlar, et yemeklerinde biraz daha alt seviyelerdeler. 20-25 tl bandinda olan salatanin, esnaf lokantasinda yemegin yanina konulan salatadan boyut olarak farki yok lezzeti de es degerdi. Sonuc olarak denemek icin gidilecek bir yer, hatta kabak tatlisi icin gitseniz bile yeter denilebilir.

Recep 29 Ağustos 2020 09:00
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Vedat beyin tavsiyesi olan iç pilavlı kuzu tandır yedik. Ancak benim için hayal kırıklığı oldu. Pişirilme olarak kıvamında pişmesine rağmen etin lezzeti yoktu. Hiç yenmeyecek gibi değildi ancak Çok daha iyi tandırlar yedim. Bu kadar övgünün ve ücretin karşılığını verdiklerini düşünmüyorum. Kabak tatlısı güzeldi.

Levent 2 Ağustos 2020 16:35
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kuru meyveli cacık ve Avcı böreği fiyat performans olarak çok kötüydü.

Elif Uludag 11 Temmuz 2020 17:58
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

7 Mehmet’e ilk defa bu yaz annem ve kız kardeşim ile gittim. Adımıza rezerve masamız çok güneş aldığı için bizi başka bir masada ağırlayabileceklerini söylediler. Kalamar tava, iç pilavlı kuzu tandır ve ızgara ciğer sipariş ettik. Servis hızlı ve özenliydi. Porsiyonlar doyurucuydu. Ancak fazla beklentili gittiğimizdenmidir bilemem lezzetleri şahane bulmadık. Annemin iç pilavı daha lezzetli.. Mekan çok güzel, ferah, manzarası müthiş. Mekan akşam saatlerinden önce boş olsa da çalışanlar hep bir koşturmaca halinde olduğu için bu misafirleri yoruyor. Denediğime pişman mıyım? Hayır. Bir daha gider miyim? Evet.

Eda Demir Ediz 8 Şubat 2020 19:52
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bir çok kez yedim . Yemekler lezzetli. Ancak o kabak tatlısı yok mu; üzerindeki kaymak ile efsaneydi. Yalnız fiyatlar keşke bu kadar uçuk olmasa …

Esra 2 Ocak 2020 08:27
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Restorana dördüncü gidişimde gerçekten çok şaşırdım. Malzeme kalitesi, servis kalitesi oldukça düşmüş.. Dana bonfile sipariş etyim. Önüme ince dilimlenmiş, üç parça daha önce pişirilmiş kuru etler geldi yanında da dondurulmuş patates kızartması.. Garson ekmek getirmeden servislere başladı, üç kere ekmek istemek zorunda kaldık. 7 Mehmet te birşeyler değişmiş görünüyor. Lezzet rehberinde bu restoranla ilgili kısmın yeniden değerlendirilmesi gerekiyor.

Başak 1 Aralık 2019 01:00
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Daha önce hem kahvaltı hem de akşam yemeği için gittim. İkisinde de oldukça keyif aldım. Yemekleri lezzetli ve servis güzel. İç pilavı ve kabak tatlısı harika.

Mehmet ulusoy 26 Ekim 2019 12:21
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Izgara tabağı ve domates soslu köfte söyledik. Izgara tabağındaki etler fazla pişmiş ve sertti unutulmuş belli. Köfteler ise yanmıştı fotoğrafını da çektim. Garsona yemeği gösterdim haklısınız dedi fakat değiştirme tenezzülünde bulunmadı. Çalışanların size abla ve abi diye hitap etmesi hoş değil mahalle lokantasında yemek yemiyoruz. Hayal kırıklığı.

Zafer 7 Eylül 2019 22:50
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kokoreç, bademli pilav , bonfile mükemmel

Serdar Koç 2 Eylül 2019 00:26
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Antalyanın göz bebeği

Ahmet 24 Ağustos 2019 16:40
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Lezzet rehberi tavsiyesi ile gittik çok memnun kaldık. Şiş köfte, pilav ve kabak tatlısı şahaneydi

Ayça 21 Ağustos 2019 22:02
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

İç pilavlı tandır
Klasik şiş köfte
Ara sıcak olarak kokoreç
Ve tereyağlı otlu kavurma ile patlıcan ezmesi denedik
Her biri harikaydı.
Patlican ezmesi hariç (patlıcanla çok aram olmadığından da olabilir) diğerleri olması gerektiğinden daha kaliteli lezzetli ve güzel pişirilmişti. Vefat Milor un tüm söylediklerini deneyimlerim.
Tüm ekibin ve Mehmet bey in yolu açık olsun.
Teşekkürler

Bilçağ Akgün 13 Ağustos 2019 22:47
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

7 Mehmet’in, İstanbul’daki Beyti ile birlikte genel anlamda Türkiye’deki en iyi iki restaurant olduğunu düşünüyorum. Kaliteli ve doğru malzemeyi, kaotik hala getirmeden işleyen ve küçük farklılıklarla da bize sunan bir restaurant. Başlangıçlardan, ana yemeklere kadar yediğim hemen her lezzet son derece tatmin ediciydi. Ancak özel olarak değinmek istediğim bir nokta da içerisinde mahzeni ve barı. Bardaki somelye/barmen (birkaç senedir uğramadığım için detayları tam hatırlayamıyorum) mahzene, şaraplara ve diğer alkollere de inanılmaz hakimdi. Ayrıca Türkiye’de birçok barda bulunmayan viskiler hatta Japon viskileri bile mevcuttu. Bir sonraki Antalya ziyaretimde standarttan farklı olarak, yemek ve viski eşleştirmesi için mutlaka uğrayacağım.

Barış Tekin 28 Temmuz 2019 01:53
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Gerçekten yer, manzara ve lezzet kombinasyonu olarak üst düzey bir mekan. En basit bir meze tabağı bile çok nezih bir tad ve kalite içeriyor. Yakın ara arka arkaya gidip aynı yemekleri söylediğinizde bazen standart sorunu ve özellikle de servis problemi göze batıyor. Garsonlar malesef böyle bir mekan için baya bir yetersiz ve zayıf geliyor. Sistem problemleri aşikar bazen de standart sorunu. Ancak herşeye rağmen çok iyi kaliteli ve fiyat/performans olarak üst düzey bir restoran. Bazen kızsak da vazgeçmiyoruz ama Kaizen odaklı olmalarını tavsiye ederim.

Zeynep 26 Temmuz 2019 15:31
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Karişik Izgara yedim, ancak hiç beğenmedim. O kadar övülen 7 Mehmet için bence hayal kırıklığı. Ozellikle bir kez daha gideceğimi düşünmüyorum.

Bekir AKINCI 13 Temmuz 2019 18:20
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Biri akşam yemegi digeri kahvalti olmak uzere 2 kez bulundum. Aksam yemegi servisinde cok sorun yasamadik, sadece bilgilendirmede biraz zayıflardı. Kuzu tandir tercih ettim ama Konya firin kebaplari ile mukayese ettigimizde sinifta kalır. Yaninda servis edilen ic pilav guzel. Eşim bonfile sipariş etti onun yemegi nispeten guzeldi. Et gayet yumuşak. Bonfileden beklentinizi karışılıyor. Kahvalti servisi ise ne yazik ki boyle bir mekana hiç yakışmıyor. Cumartesi saat 11 olmasina rağmen isletme boştu ve boşluğun getirdigi bir ilgisizlik vardi garsonlarda. Servis hizi ve sırası kötüydü. Cay kötü ve bitince hemen tamamlanmiyor, garson arıyorsunuz. Sorunun cozumu icin termos sordugumuzda yok deniyor. Tavalar geldiginde artık doymuştuk. Bu kadar kotu servis uzerine kaymagin guzel olmasi sizi artik tatmin etmiyor. Vedat Bey’in çok beğenmis olmasi sebebiyle gittim ama tekrar gidecegimi sanmıyorum.

Doğan Akay 6 Temmuz 2019 12:19
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

7 Mehmet’i bu kadar ayrı kılan yegane şey, tüm tabaklarında en taze ve en üst seviye sebzeyi kullanıyor olmaları. Meyveli cacığından, çorbanın yanında verdikleri biberlere kadar hepsi son derece çıtır, dalından yeni koptuğu belli sebzeler yemekleri olağanüstü düzeylere çıkartıyor. Taze ürüne ulaşma konusunda pek çok kuzey restoranına göre avantajlı olduğunu söyleyebiliriz. Şarap menüsü ise çeşitli markalardan pek çok şarap içeriyor. Bu da restoranın bir diğer artısı.

Ensar Üzümcü 22 Haziran 2019 14:23
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Antalya’da kaldığım 2 haftalık süre içinde 3 kere ziyaret ettim. Çok hoşuma geldi.

Bir kere de arkadaşları tatlıya götürdüm.

Bir tür mutluluktur.

Süleyman 6 Mart 2019 22:12
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

İş icabı bulunduğum Antalya’da, ismini duyduğum için gittim. Keşke gitmeseydim.
Tek başıma gittiğim için, belki pek ilgi görememek normaldir, fakat ben yemek yerken, benim masama diğer masalara servis yapılacak tabakları ve çatal, kaşığı koymak nasıl bir işletme anlayışı çözemedim. Maalesef ülkedeki ye kürküm ye anlayışı burada tamamen var.
Oğlak tandır ve mumbar dolması istedim, ikisi de yokmuş, olabilir. Onun yerine kokoreç ve kuzu tandır söyledim. Kokoreç gerçekten güzeldi. Fakat tandır, vasatın bile altındaydı. Et sakız gibi çiğne çiğne gitmiyor. İçecek olarak da ayran söyledim, çok daha iyilerini içtiğim için vasat altı diyebilirim.
Aslında kabak tatlısını da tadacaktır fakat işletmenin ağırlama şeklinden hoşlanmadığım için, hesabı istedim. Hesabı da sağolsunlar 15 dk da ancak getirdiler. Garsonlar kesik başlı tavuk gibi ordan oraya koşuyor.

Özetlemek gerekirse, çok fazla şey tadamadım, ama işletmenin ağırlamasını beğenmedim, tekrar gitmem, arkadaşlarıma önermem, müşterilerimi de götürmem.
Bu arada su, kuzu tandır, ayran ve kokoreç için 93 TL hesap ödedim.

Volkan Ünal 5 Şubat 2019 20:21
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bademli geridası çok iyiydi, mezeleri ve arasıcaklarıda gayet lezizdi.

Ali Kunt 5 Şubat 2019 14:52
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

7 Mehmet Efsanedir! Mehmet Akdağ genç yaşına rağmen vizyonuyla 7 Mehmet’i dünya markası yaptı! Lezzet ve güzel servis, başka ne istenir ki

İSMAİL BİCİK 28 Aralık 2018 12:13
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Denediğim her şey ayrı lezzetliydi. Tandır, iç pilav, salatalar tatlılar çok başarılı..
Fiyat kalite olarak üst seviyede…. İstanbul’da bu ayarda bir restaurantta 7 Mehmet’in fazlasını talep ederler..
Bence Türkiye’nin en iyi lokantalarından biridir..

Duygu Aydınel 29 Kasım 2018 09:26
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Her şeyiyle çok iyi. O tazelik, lezzet, sunum ve ambiyans bütününde ödediğiniz paraya değiyor.

Ömür Yeşilbağ 21 Kasım 2018 17:27
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kesinlikle Antalya’nın en iyisi ve Türkiye’ninde en iyileri arasında. Servis kaliteli ve servis elemanları çok anlayışlı… Antalya demek “7 Mehmet” demek benim için.

Bülent Başpınar 20 Kasım 2018 16:12
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

İnsan bir cacık tadarak bu kadar mutlu olabilir mi? Kokoreç ve kuzu tandırla beraber anansli, bademli pilavı yedikten sonra tebessüm ile gülümsememek mümkün değil… Antalya için çok büyük şans…

Kıvanç Türkoğlu 16 Kasım 2018 07:17
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

3 hafta önce bu restoran için olumlu görüşlerimi belirtmiştim, hatta düne kadar en iyi 3 restoran sıralamamdaydı. Fakat 7 Mehmetin baş etçisi, 37 yıllık şefi ve tedarikçisi ayrılmış. Mezeler hariç herşey çok vasattı. Lapa bir iç pilav, ciğnenmeyecek kadar kötü kuzu şiş. Çok bozulmuş, büyük hayal kırıklığı yaşadık.

Doğu Soylu 15 Kasım 2018 10:05
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

3 ay içinde 3 kez ziyaret ettim. Yemekler gerçekten çok lezzetli, ancak bir seferinde salatamızdan çıkan karınca, salatanın iyi yıkanmadığını göstermekle beraber, en azından bir özür beklerdim böyle bir lokantadan. Ayrıca harika manzarasına karşı keyif yapılan ve uzun oturulan mekanda bahçede plastik materyalden yapılan ucuz sandalyeler yakışmamış.

Pelin Tatlıcı 29 Ekim 2018 08:53
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Antalya’ya her gittiğimde yemeden dönmem. Hatta bazen sırf 7mehmette yemek için Antalya’ya giderim. oğlak döneminde tandır ve köftesi olmazsa olmaz yenmesi gerekenler. işlerini yıllardır ve nesillerdir o kadar iyi yapıyorlar ki, standartlarını sürdürmek için çabalıyorlar. müşteri olarak önerilerimi özenle dikkate alıyorlar. Avokado, brokoli ve mevsimine göre meyveyle hazırladıkları salataları muhteşem. ağır ateşte pişen kabak tatlılarını hem yer hem paket yaparım ama krem şokolası benim favorim. buraya aslında şık esnaf lokantası denebilir. çünkü esnaf lokantası yemeklerini “finedine” ortamında yemeyi mümkün kılıyor

Kıvanç Türkoğlu 26 Ekim 2018 23:17
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kesinlikle katılıyorum, her ürün taze ve lezzetli.

Can Baysal 26 Ekim 2018 21:12
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

40 yıl öncesinden bu yana hastasıyım. Yurt içinde bir numara olabilir yorumunuza katılıyorum. Baba Mehmet ve dostum Hakkı (nur içinde olsunlar ) ve sevgili torun Mehmet, bizlerin hayatını en güzel lezzetleriyle güzelleştiriyorlar. Teşekkürler.

Emre Kara 26 Ekim 2018 20:20
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Kesinlikle Türkiye’nin en iyilerinden. Lezzet, hizmet, ambiyans her şey çok iyi düşünülmüş. Yolunuz düşünce gitmeyin, özellikle gidip ve vakit ayırmayı hakeden bir işletme.

Serdar Ulubeyli 26 Ekim 2018 15:02
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bazen serviste gecikme olabilmesine rağmen, personel çok profesyonel. Lezzet süper. En son iki hafta önce bademli mercan yedim, suluydu ve balık tadının önüne geçen bir sos yoktu. Bu benim için önemliydi. Fiyat ise kalitesine göre bence gayet makul.

Fırat IŞIK 25 Ekim 2018 21:20
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Gerçekten Türkiye’nin en iyi lokantalarından biri diyebiliriz.

Gökay Özen 21 Ekim 2018 22:29
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Fiyatları yakın zamanda arttırdılar , olması gerekenin bir tık üstünde bence fiyatlandırma , onun dışında gerek ortam
gerekse yemekler çok güzel , Antalya adına önemli bir değer 7 mehmet