Zübeyir Ocakbaşı

çok fazla turist dolmadan önce kesinlikle favorilerimdendi. eti mezeleri hala standartın üzerinde ama çok turist doldu,.

Karışık porsiyonu seçerek farklı kebapları denemek istedim hepsi gayet iyiydi. Uyguladıkları marinat sayesinde tavuğu bile lezzetli bir kebaba dönüştürmeyi başarmışlar. Buranın kusuru içkili mekan olma vasıflarının kebap lokantası olma vasfının önüne geçmiş olması. İçki içmek istemediğim bir gün burayı tercih etmem. Servis de biraz yavaş.

Diğer ocakbaşı kebapçılardan temel farkı gelen müşteri kitlesi diye düşünüyorum. Ancak etlerin kalitesi oldukça iyi. Fiyat bu 2 nedenle yüksek sanırım

Bu kadar abartılmış çok az mekan vardır istanbul’da. Standart ocakbaşı lezzeti, fahiş fiyata. Bir kere gittim, bir daha gitmeyi de düşünmüyorum.

Aslında açık favori mekanlarımdan değildir, ancak çok iyi etler denk geldiği de olabiliyor. Bir ay kadar önce öyle bir kuzu şişe denk geldik ki ortaya tekrar tekrar söyledik örneğin. Ancak her zaman aynı standartta değil. Biraz “fiyakacı” bir mekan. Servisin standardı iyi, ama garsonlarında biraz “satış kaygısı” hissetmek beni geriyor. Fiyatları da bence olması gerekenin biraz üstünde. Yine de hiçbir zaman hayalkırıklığına uğratmıyor. Salatası, ezmesi, köz patlıcanı, nar ekşisinde köz soğanı hep çok güzel.

Dün akşam Zubeyir’deydim.
Mezelerden patlican ezme, yoğurtlu isot, kebap ve etlerden çöp şiş, ciğer şiş, sebzeli kebap ve tarak yedim. Hepsi cok güzeldi; lezzet ve kalite her zamanki seviyesindeydi.