Trabzon Fırını

Kötü bir pide idi. Verdiğimiz parayı kesinlikle hak etmiyor

İstanbuldaki en iyilerden. Çorba hariç!

Fiyat nişantaşı

Pideler gerçekten çıtır çıtır, çok lezzetli ve yağı bol. Eğer az yağlı yemek istiyorsanız kesinlikle önden belirtin. Ayrıca hafta sonları yoğunluktan bekleme süreleri 40-60 dakikaları bulabiliyor. Gelmeden telefonla sipariş verirseniz daha az beklemiş olursunuz.

Bugün kardeşimle gittik. Bütün masalar doluydu ama hizmet gayet iyiydi. Odun fırını olduğu için pidelerin pişmesi uzun sürüyor, bekleme süresi var. Peynirli açık pide ve kıymalı pide aldık. Kıymalı pide; incecik çıtır çıtır tabanı, alttan alttan gelen lezzetli tuzlu tereyağı ve bol malzemesiyle gönlümü fethetti. Peynirli pidenin bol tereyağı pideyi nefis yapmış lakin peyniri bana pidesinin kalınlığına göre az geldi çünkü peynirden çok tereyağının tadı geliyordu, ilaveten hamuru (yine çıtır) kıymalı pideye göre epey kalındı ve serrti, cidden sertti, dişi sağlam olmayana uygun değil, ha doyurucu mu kesinlikle doyurucu. Bir sonraki gidişimde yine kıymalı almak istiyorum, peynirli yerine de pastırmalı peynirli deneyeceğiz. İki pide bir kola bir paket ayran( şişe ayran fiyatı farklı) 182 tl tuttu (2 Ekim 2022). Çaylar ikram.

Hem hamur hem malzeme kalitesi çok iyi. Çıtır yüzeyi fazla olduğu için kapalı kıymalısını tercih ediyorum.

İnanilmaz bir lezzet …
Ben trabzonda yediğim pideler dahil olmak üzere burdaki lezzeti hicbir yerde alamiyorum…

Peynirli ve Kıymalı pideyi denedik. Peynirlisi 1 adım önde 👍🏼 Yoğun bi saatte gittik, çalışanlar bu durumlarda yetişemeyebiliyor. Anlayış göstermek lazım.

Pidenin çıtırlığı tam ayarında. Sütlaç ve fındıklı baklava çok iyi, denenmeli.

Kapalı kıymalı pidesini denedim ve hayatımda yediğim en güzel pidelerden biriydi tatlısınıda denemenizi tavsiye ederim sütlaç mükemmeldi 🙂

Şahsen peynirli kavurmalı karışık pidesini çok beğeniyorum. Kavurması çok lezzetli ve hafif. Pide sonrası bol fındıklı sütlaç tavsiyedir. Ekşi mayalı vakfıkebir ekmeği de oldukça lezzetli.

Tavsiyeniz üzerine gittim, hayatımda yediğim en iyi kapalı kıymalı. Sütlaçta mükemmeldi. Kesinlikle tavsiye ediyorum.

Yediğim en iyi pide, en iyi sütlaç!

Kesinlikle çok lezzetli. Tereyağlı kavurmalı pidesini tercih ettim. Tereyağının Trabzon’dan, kavurmasının ise Rize’den geldiğini söylediler ki tereyağına şahsen bayıldım. Tereyağının kokması konusunda hassasiyetiniz varsa tereyağı ekletmeyebilirsiniz zaten pide, fırından çıktıktan sonra ekliyorlar.

Eğer yakalayabilirseniz, Çanakkale’den getirttikleri, çoğunlukla maliyet nedeniyle tercih edilmeyen, yerli tohumdan elde edilmiş un ile organik ekmek dahi yapıyorlarmış.

Bir ufak düzeltme, kuşbaşılı pideleri opsiyonu yokmuş ve sanırım yukarıda yanlış belirtilmiş.

Tartışmasız menüdeki en iyi pide çeşidi Trabzon kıymalısı (açık kıymalı)

Sadece Istanbul’un değil, gezegenin en iyi Trabzon pidesi. Muptelasıyız. Son derece lezzetli, son derece samimi