Tadal Pide

Bir Karadenizli olarak İstanbul’da yediğim en iyi pide.

Bu kadar kötü ne lahmacun yedim ne pide yedim. Eyledi kıyması kokan bir yerin en iyi pideci olarak listede yer alması çok garip bir durum. Pidenin içi kupkuruydu üstüne ince bir tabaka yağ sürülmüştü. Lahmacun en kötüsü. Hamurlar harici hiç bir şeyi güzel değildi.

Pidesini beğendim, tavsiye ederim.

Pideleri müthiş lezzetli. Porsiyonlari doyurucu. Pidenin yaninda garnitür olarak gelen salata daha bol olmalıydı. Zannedersem maliyet nedeniyle küçük boyuttaydi. Fiyatlar, malzemenin kalitesine göre gayet normal. Kesinlikle pide severlere tavsiye ediyorum.

Benim de Istanbulda yediğim en iyi pide oldu. Kendim de amatör olarak pizza ve pide denemeleri yapıyorum, o yüzden daha da hayran kaldım. Yuksek, hidrasyonlu yumusak bir hamurdan, yuksek bir el becerisiyle hazırıyorlar. Hamur guzel bir incelikte ve cok iyi kabarmış. Cok iyi pişirdikleri için de altı ve üstü çıtır çıtır. Ben kapalı bir pide yedim harikaydı. Kullandıklari kavurma tereyağ da kaliteliydi. Fiyatlar pizzaci fiyatlariydi ama bir pizzaya gore maliyeti biraz daha yuksek aslinda. o yuzden hakediyor.

Özellikle kavurmalı pideleri çok lezzetli, tereyağını ağır bulanlar olabilir fakat Karadeniz pidesinin en önemli özelliklerinden biri bu, buna göre değerlendirilmeli pideler. Çorbası da gayet başarılıydı, fiyat olarak ise son derece uygun ve doyurucu bir işletme.

Tabi ki damak tadıdır fakat pidelerde aradığımız lezzeti hiç bulamadık ve biraz ağır geldi. Vedat beyin “belki de en iyi pideci “ sözüne “belki de değildir” diye cevap vermek istiyorum. Fiyatlar da sultanbeyli ortalamasının üstünde. Personelin güleryüzlülüğü puan verilebilecek tek şey sanırım.

Murat Usta yaklasik 10 yila yakindir hem Esnaf dostumuz hemde yillardir pide yemek istedigimizde gittigimiz tek adrestir. Kendisiyle samimi baglarimiz ve dostlugumuz vardir. Benim efsane lezzetim olan kavurmali pide her zaman favorimdir. Gerek malzeme kalitesi (Yöresel olmasi) gerek lezzet üst siniftir. Ve benim fikrimce böyle bir lezzetin bedeli tabiki de biraz tuzlu olmasi normal. Hakkidir benim fikrime göre. 1.5 yildir gidemiyorum Yurtdisindayim fakat en son ucaktan ilk indigimde bile direk gittigim yerdir. Beni en cok sasirtan kisim ise ve memnun oldugum kisim Vedat beyin kesifi ve ilk Rehber videosu Murat Usta ile cekmesi cok hosuma gitmistir.:)

Hem pide hem lahmacun lezzeti mükemmel.Patron bizzat fırın başında.

Kavurmalı kaşarlı pideyi tavsiye ederim. Samimi ve hijyenik bir ortam var.

Pideler lezzetli biraz ağır ama yaşça büyük olan bir servis personelinin sürekli soluksuz öksürmesine rağmen maske takmadan servis yapmasına çok sinir oldum. Yemeğin gelmesini beklerken maske takıyordum ona rağmen utanmadı olay çıkmaması için sessiz kaldım.

Tat konusunda gercekten iyi olmakla beraber. Fiyat olarak alt gelir grubuna hitap etmiyor 50 tl ye pide olmaz.

Anlatilanlardan farkli bi deneyimim oldu. Son derece ruhsuz, içi geçmiş, akşam olsada eve gitsek modunda robot gibi garsonlar karşiliyor. Her pideyi her zaman yapmiyorlar. Açik pide yok, sadece kapali var, seri üretim. Mekan ambiyans olarak cok soguk, yeri ara sokakta ve bulmasi zor. Ben pidemi begendim ama misafirlerime agir geldi ve yemediler. Ozellikle gidilecek bir şey yok

Lezzet güzel ama kaşar yerine tost peyniri diye bilinen eritme peyniri kullanmaşarı üzücü.

Beşiktaştan pide yemeye gittiğim bir yer güleryüzlü servis uygun fiyat lezzetli içleri bol çıtır çıtır tavsiye ederim.

Kavurmalı kaşarlı pidesi harika

Bu bölgede rehbere giren bir mekan olması çok şaşırttı hemen denemeye gittim. Fiyatlar biraz daha makul olabilirdi. Eşimle birlikte kapalı kavurmalı pide, kızıma lahmacun söyledik. Açıkçası pide bana çok ağır geldi, tamamen damak zevkidir. Özellikle hamuru/kullanılan un pideyi sınıfta bırakacak cinsten. Personel çok güler yüzlü. Tekrar gider miyim? Sık olmasa da giderim sanırım, özellikle açık peynirli yumurtalı denemediğim için onu denemeye gideceğim.

Kavurmalı, kıymalı ve peynirli pideleri güzel. Ama kuşbaşılı pidesi çok kötü. Domatesli karadeniz pidesi mi olur? Kuşbaşılının hamuru da kalın. Ayrıca tereyeğ yerine margarin kullanmış olabilirler.

Kavurmalı kaşarlı ve sade peynirlisini denedim . Öncelikle hamur muazzam , iç malzemeleri kaliteli birde bunun devamında tam zamanlı harika bir pişirmede olunca tadına doyulmuyor . Tereyağına ayrıca değinmek isterim karadeniz pidelerinde genelde tereyağı ağır gelir ama burada çok yerinde ve dengeli bir tereyağı var . Üstünede mekana yakışır bir çay geldi . Vedat bey’in de belirtmiş olduğu “istanbulun belki de en iyi pidecisi” ünvanını hakediyor . Teşekkürler .

Buraya “Silivri’den gelerek” peynirli kavurmalı kapalı yiyoruz. İçine tereyağı ve yumurta sarısı koyulunca tadına doyum olmuyor. O pideyi yiyince 10 saat acıkmıyorum. Muazzam doyurucu. Fiyat makul, temizlik iyi, personel güler yüzlü.

Vedat beyciğim tamam pide güzel falan ama çok iddalı olmamış mı istanbulun en iyisi demek. Şahsen pide olarak iç anadolu pideleri daha lezzetli

3 kişilik bir grup olarak gittik. Öncelikle pandamı dönemindeyiz ve hijyen çok önemli bu anlamda mekan güven veriyor. Kapalı kavurmalı pide, açık kıymalı pide ve peynirli pide yedik. Gerçekten her üçününde lezzetti mükemmeldi… Fiyat verilen hizmete göre çok uygun. Servis, konsept içerisinden değerlendirecek olursam, makul derim. Tek eksik -bu da ülkenin problemi- o mükemmel kavurmalı pidenin yanında ayran içmek yerine şarap içmeyi tercih ederdim…

Vedat Milör gibi mükemmel bir insanın böyle lakayt bi işletmeyi ilahlaştırması beni oldukça şaşırttı 1saat 15 dk sipariş bekledik ve çalışanlar resmen alay etti; bir özür ya bir özür yazıklar olsun bu işletmeye hayatımda böyle bir ortamda daha önce hiç bulunmamıştım bulunmam çevremi de bir daha bulundurtmam.Hizmet lezzetten önce gelir…….

Fiyatı ne kadar artsa da tadını aldığınızda fiyatı gözünüze gelmiyor.

10 numara esnaf

Kapalı kavurmalı pide gerçekten çok başarılı, hizmet ve çalışan ekip iyi ve güleryüzlü sadece yoğunluktan dolayı pidenin gelme süresi biraz vakit alıyor.

Kavurmalı pide ortalamanın üzerinde ancak gereğinden fazla tereyağı konmuş. Ezogelin çorba lezzetten uzak, keşke menüden çıkarılsa. Hijyen konusu bence geliştirilmeye en çok ihtiyaç olan konu. Fırında pideleri açan usta 10 dakika içinde iki kez kasaya da geçip para alıp verdi ama elini yıkamadı. Böyle lezzet duraklarının dekorasyondan önce hijyen konusunda hassasiyetleri artırmaları çok daha elzem.

Kesinlikle çok başarılı bir pide salonu. Kullanılan kavurma, peynir ve terayağı ortalamanın üstünde ve lezzetli. Çalışan personel güleryüzlü, mekan tatmin edici temiz. Pidenin hazırlanma süresi biraz uzun olmasına rağmen önünüze gelen lezzet buna fazlasıyla değiyor.

Pideler mükemmel peynirli ve kavurmalı pide yedim,

Kavurmalısını tavsiye ederim. Evim Kurtköy’de olduğu için 10 dakikalık bir mesafede. Sürmene Peynirlisi bana göre en iyi pidedir ancak İstanbul’da ne yazık ki aynı lezzette olanı yok. Burası gitmeye değecek lezzette pide yapıyor ve pişman olunmayacak bir mekan.

Hamurun lezzeti çok iyi. İçleri biraz daha bol olabilir. Özellikle kavurmalıyı denemelisiniz. Servisten önce içine tereyağ koyuyorlar. Eğer tereyağını çok seven biri değilseniz az koymalarını isteyebilirsiniz ama bunu yaparak kendinize kötülük etmeyin bence.

1 yıldır ortalama 2 haftada bir gidip her seferinde karalahana Çorbası ve kavurmalı pidesini yediğim güzide lokanta. Ramazan ayı ve bayramı boyunca kapalı oluyorlar. Bayram sonunda açıldı özlemimi bitti. Lakin fiyatlarda güncelleme yapmışlar. Artan malzeme ve giderleri düşününce hak vermemek elde değil. Vedat beyin de dediği gibi 70 tl ye güzel pizza gidip yiyoruz ama 30 tl ye Murat ustanın pidesine mi laf edeceğiz. Umarım bu kaliteleri hiç bozmadan ilerlerler. 👍🏻👍🏻👍🏻

Kavurmalı peynirli, kıymalı ve peynirli olmak üzere 3 ayrı pideyi üzerlerine yumurta ile aldık. Harikuladeydi. Fakat bu lezzette iç malzemeden ziyade tereyağının ve hamurun başrol oynadığını söyleyebilirim. Elemanlar da çok sıcak kanlı.

Kapalı kıymalı ve açık peynir-yumurtalı tercih ettik. İki pide de çok lezzetliydi. Hamuru çıtır, malzemesi bol ve lezzetli. İstanbul’daki en iyi 3 pidecimiz arasına aldık. Emeklerine sağlık.

Ben çok daha iyi pideler yedim. Anlattığınız gibi güzel ancak Küçükyalı’daki Haydenn Sürmene pidecisinin kavurmalı ve özellikle peynirlisini tercih ve tavsiye ederim.

Kapalı kıymalı pidesi güzel, kavurmalı kaşarlı yumurtalı pidesi çok güzeldi. Pidelerin dışı çıtır çıtır, iç kısmı hamurlaşmamış sulu suluydu. Unu biraz daha lezzetli olabilir. Servis de gayet güleryüzlü ve hızlıydı.

Geçtiğimiz hafta gittim, kapalı kavurmalı oldukça lezzetliydi. Daha önce Ümraniye’deki lider pideyi beğenirdim. Oradan çok daha lezzetliydi bence. Servisete hızlı ve kibarlar. Ev yemekleri de var, ancak ben denemedim. Fiyatlar pahalı değil.

Lezzetli çıtır çıtır pide. Kavurma kaşarlı yedim beğendim

Murat ustanın emeğine sağlık..Yumurtalı Kavurmalı ve Kapalı kıymalı enfes

Bugüne kadar yediğim en lezzetli pide desem, mübalağa yapmış olmam. Sağ olun Vedat Bey. Ellerinize sağlık Tadal Pide ustaları.

Kavurmalı pidesi gercekten iyiydi, lahmacun ince ve yağ oranı iyi ayarlanmıştı, sucuğu değiştirmeleri lazım, sütlaç orta, hizmet iyi, kalite ve fiyat performansı iyi, ellerine sağlık.

Kavurmalı pide mükemmel anlatmaya gerek yok… Şimdi yuvarlak peynirli kavurmalı yumurtaliyi test ettim yine mükemmel lezzet.. Haftada 1 kez kesin buradayım

İstanbul’da yiyebileceğiniz en iyi karadeniz pidesi

Haftanın 3 günü gittiğimiz yerin “belkide istanbulun en iyisi” denilebilecek bi yer olduğunu tahmin etmedim. Lahmacun haricinde gerçekten lezzetli bir yer. Kavurmalı kaşarlı pidesi bence en iyisi. Servis güzel samimi.

Harika

Kavurmalı kaşarlı olarak yediğim pidenin malzemeleri kaliteli ve lezzetliydi. Yalnız kullanılan un orta derece kalite olduğunu düşünüyorum. Odun da pişmesine ragmen odunun is kokusu pideye sinmiş değildi ve sert durum buğda kullanılsaydı eğer daha gevrek çıtır ve lezzetli pide yemek mümkün olacaktı bu yüzden 4 yıldız . Doğu Anadolu Kars Ardahan’ın buğdayını yemiş ve çam ağacında pişmiş ekmeğini pidesini yemiş biri olarak mukayese edilmez derece de unu lezzetsiz idi.