Sadece dana kaburga eti ve tuz ile hazırlanan yöresel bir lezzet olan şiş köfte, nisbeten az piştiği için sulu kalıyor. Kaymaklı kadayıfı ise damak zevkinize göre sizi hayli tatmin edebilir veya üzebilir. Sadece nakit ödeme olduğunu ve öğlen gidilmesi gerektiğini de ekleyelim.

Tavsiye Ekibi 

Not: Henüz Vedat Milor tarafından ziyaret edilmemiştir.

Tavsiyeler:

  • Şiş köfte
  • Kaymaklı kadayıf
User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Mehmet Kaya Cd. No:24, 15040 Kışla Osb/Burdur Merkez/Burdur

Telefon:
İnceleme Ekle

4İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
s. tiryaki 12 Ağustos 2019 17:10
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

teke yöresinde dana etiyle yapılan yemeğin meşhur olması enteresan olsa da, lezzetli ve hafif olduğunu söyleyebiliriz. kışın nasıl servis edildiğini bilemiyorum ama yazın verilen mevsim domatesi ve süs biberler çok lezzetli. Kadayıf ise oldukça güzel.

Serdar Ulubeyli 4 Temmuz 2019 15:55
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Sis gayet guzel, fakat Burdur merkezdeki siscilerden pek farki yok lezzet olarak. Kaymakli kadayif daha ozgun ve hafif geldi bize. Zaten gunumuzde gercek Burdur sis bulunmamakta maalesef. Ozellikle Antalya’daki siscilerin de hepsi ismini anmadan Burdur sis yapmakta. Fakat onlar da Burdur’dakiler de halihazirda dana eti ve kuyrukyagi kullaniyorlar. Halbuki orijinal Burdur sis 1800’lerin basinda ortaya cikmis ve kuzu (bazen keci) etiyle etiyle yapilan yoresel bir lezzet imis. Zaten Teke Yoresinin merkezinde dana eti kullanilmasi da garip olurdu. En son 60-70 yil once bu isin belki de en meshur ustasi olan, Burdur merkezdeki Celiloglu, buyuklerimizden duydugumuz kadariyla, sis icin aldigi kuzulari dukkaninin onunde keser ve kasaplarin yaptigi gibi camekanina asarmis. Fakat gunumuz Turkiyesinde bircok insanimizin kuzu-keci etine koktugu onyargisindan dolayi bir mesafesi bulundugu icin, eski gelenegin canlandirilmasi da zor gorunuyor.

Onur Surucu 27 Haziran 2019 23:22
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

İlk gittiğimde bahar aylarıydı ve lezzetine doyamamıştım. Hem lezzetinden, hem de çiğ halinin renginden dolayı içinde kuyruk yağı da olduğunu düşünmüştüm. İkinci ve üçüncü seferde ise yaz aylarıydı. Sanırım bu aylarda yağı, özellikle de varsa kuyruk yağını azaltıyorlar. Lezzetde az da olsa bir kayıp olmuştu. Kadayıf ise her seferinde aynı düzeyde. Şeker oranı çok iyi ayarlanmış ve kaymağın kalitesi oldukça güzel. Keşke 4.5 diye bir not olsaydı…

Ersin 21 Kasım 2018 08:52
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Tavsiye ekibinin dediği gibi kaburga etinden yapılmış, az pişmiş sulu bir şiş; oldukça lezzetli. Kaymaklı kadayıfları ise yörenin kıvamlı kaymağı ile gerçekten şahaneydi.

Öğlen saatlerinde gittim, oldukça kalabalıktı ve servis için bir müddet beklemek zorunda kaldım ancak sorun yaratacak kadar uzun bir süre değildi.