Büyükada’da zevkli bir meyhane. Verdiği hazzın gerisinde işletmecisinin kişiliği ve zevki yatıyor. Meyhane demek ‘Çilingir Sofrası’ demek. Adabı ile aheste aheste rakınızı yudumlamak demek… Meyhane geleneği, incelmiş bir kültür anlayışını varsayar. Kaba ve hoyrat insanlar yemeği dayak yer gibi yer, içki içtiğinde de hızlı, ne içtiğini anlamadan ve sarhoş olmak için içer. İstanbul’umuzun kozmopolit niteliğini giderek yitirmesi, eski İstanbul efendilerinin yok olması ve topografik ve siyasi depremler yüzünden artık eski tip meyhane kalmadı ya da kalmamış gibi. Meyhanelerde daha çok ya Güneydoğu mezeleri ya da hazır alınan mezeler servis ediliyor. Otantik ve mevsimlik mezeleri ile Prinkipo, meyhane ruhunu yaşatıyor.

Vedat Milor

  • Lezzet
3.5

Tavsiyeler:

– Taze kapari
– Kalamata zeytinli meze
– Bakla favası
– Yaprak ciğeri

Adres ve İletişim

Adres:

Maden Mahallesi, Kumsal Sk. No:19, 34970 Adalar/İstanbul

Telefon:
İnceleme Ekle

2İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
MİTHAT 2 Şubat 2019 11:02
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Her yarıyıl tatilinde Büyükada’da 3-4 gün geçiriyoruz ve mutlaka bir akşam karımla birlikte bir meyhaneye gidiyoruz. Prinkipoyu beğenmedim ve mezeler konusunda başarısız ve çeşit az. Balık tava neredeyse hiçbir restoranda hakkı ile yapılamadığı için buradada yapılamadı. Balık tava yapılacaksa tavaya yağ şöyle bir gezdirilir ve balığın etinin tavaya teması sağlanır. Oysa tavaya yağı bol koyuyorlar ve balı bol yağda patates gibi kızarıyor. Bunu ısrarala belirtmeme rağmen önüme bol yağda kızarmış hamsi geldi. Hamsiler zaten küçük olduğundan iyice küçüldü ve kurumuş olarak servis edildi. Ve ayrıca fiyat konusunda da cep yakıcılar.

Mehmet Enver Altın 29 Ekim 2018 18:29
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Hele bu mevsimde sessizliğin sesini damağında dinle…