Herkes Mersin’e giderken biz tersine gidiyoruz! Batı’da insanlar hangar gibi devasa, endüstriyel mutfağa sahip lokantalar yerine küçük ve samimi yerleri tercih ediyorlar. Onlar için önemli olan görmek ve görülmek değil. Önemli olan yemeğe özen gösterilmesi. Büyük kapasiteli yerlerde bu özeni göstermek mümkün değil. Ama her küçük lokantanın da bu özeni gösterdiği söylenemez. 60 yıllık bir geleceği sürdüren Necip Usta bahsettiğim özeni gösterenlerden. Sabah 5’ten akşam 7:30’a kadar hizmet veriyor. Kuzu ayaktan yapılan paça çorbaları ile övünmekte haklılar. Paça temizlendikten sonra ocakta 4 saat pişiyor. Eti kemiğinden sıyrılacak duruma geliyor. İçerisinde yağ, un ve manda yoğurdu bulunan terbiyesi de ağzınıza layık. Özellikle manda yoğurdu büyük bir fark yaratıyor. Bu paçaya notum 10 üzerinden 10! Patates püresi ile sunulan dana kavurma da başarılı. Her gün gidip farklı yemekler yiyebileceğiniz güzel bir mahalle lokantası.

Ta :

  • Paça Çorbası
  • Dana Kavurma
User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Paçacı Necip Usta, Akşemsettin, Sarıgüzel Cd. 2A D:B, 34080 Fatih/İstanbul

İnceleme Ekle

1İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Erdem Ç. 15 Ocak 2022 12:50
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Paçasını tatmadım. Bana göre Mekanın kavurmasını içi kuru lezzetsizdir. Pilavları da aynı şekilde alelade yapılmış, ne bir tereyagı nüansı ne et suyu ile farklilik gösterme çabası olan bir üründür. Hemen yanındaki Paçacı Mahmut tencere yemeklerinde 1 tık iyi Caddede bulunan Kömür Lokantası 1.5 tık iyi Akşemsettin Köroglu Lokantasi 3 tık iyi yemek yapar kendilerinden. 6 yıl o bölgede çalışmış ve hep dısardan yemis biri olarak gözlemlerimdir. ( Paçası tatmadığım için degerlendirme dışı )