Markalaşmış kebapçılar artık işi tamamen ticarete dökmüş durumda. Kebapçılık artık kaybolan bir sanat. Malatya’daki Bakırcılar Çarşısı’ndaki Öz Güngör Kebap’ta etler zırhta çekiliyor. Bu sayede dışı pişirken içi sulu kalabilmiş. Kullandıkları küçükbaş etler de genellikle erkek eti. Özenle seçiliyor. Sonuç olarak ortaya da çok leziz kebaplar çıkıyor. Malatya’da giderseniz tavsiye ederim. 

Vedat Milor

5

Tavsiyeler:

  • Zırh kebabı
User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Dabakhane Mahallesi Sobacılar Sk. No:28 44100 Battalgazi/Malatya

İnceleme Ekle

8İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Mine 10 Ağustos 2019 21:46
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Lezzet enfes

Enes 16 Temmuz 2019 21:52
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Zırh kebabını sadece İstanbul’da Aksaray ve Kadın Pazarında yemiş biri olarak bu kadar ciddi bir fark beklemiyordum. Vedat Bey’in dediği gibi çatal batırdığınızda dağılan bir kebap geldi önümüze. Kebaptaki yağ durumu çok farklı bir boyuta taşımış. Gelen salata ve özellikle közlenmiş domates, biber ve arpacık soğan ile geldiğimiz mekanın sıradan bir kebapçı değil adeta bir kültür mirası olduğunu anladım. Salaş bir mekan ayrıca oldukça düzenli ve temiz. Fiyat için ise arkadaşım “Ünü artınca biraz yükseliş oldu” dedi ama İstanbul’daki fiyatlarla aynı.

Yusuf Yıldırım 15 Temmuz 2019 20:06
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Manisa’da yaşayan bir Malatyalı olarak Vedat Bey’in tv programında görüp gittim. Dışarda yemek yemeyi sevmem normalde ancak burası istisna oldu benim için. Harika bir kebap ve harika sunum. Kesinlikle tavsiye ederim.

Didem k. 9 Temmuz 2019 15:53
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Rehberde gorup geldim. Hemen masa gosterilip, su ikram edildi. Kebap cok lezzetliydi, ben sahsen yagli eti severim, zirhla cekildigi icin sanirim yagin tadini da alabildim. Kebap cok yagli sanilmasin, ayrica lezzet vermisti. Yaninda gelen kozlenmis biber ve firinda pismis sogan ayrica guzeldi. Hem tatli hem aci iki biber sunulmasi cok hosuma gitti. Salata da iki cesitti, nar eksili roka ve yaninda coban salatasi. Garsonlar guler yuzlu, kibar ve ilgiliydi. Suyum hava sicak denilerek surekli tazelendi. Uzerine cay ikram edildi.
Ozetle hersey cok guzel… ++Fiyat: tek porsiyon 20 tl

Enis çakır 2 Şubat 2019 18:21
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Malatyada geçirdiğim yıllarda her hafta cumartesi günleri yoğunluk olmasın diye saat 10 11 gibi gittiğim bir lokanta o saatlerde kebap yenirmi derseniz öğlen saatlerinde çok kalabalık oluyor. Öğleden sonrada saat 4 5 gibi kapatıyor kalıteden ödün vermeyen bir mekan fiyatlar malatyaya göre normal büyük şehirlere görede uchz denecek seviyede yediğim en iyi kebap artık başka mekanlarda kebap yiyemiyorum

Burkay 8 Aralık 2018 18:12
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Buradan gördükten sonra yolumuz Malatya’ya düşmüştü. Bir gidip görelim istedik. İlk başta yeri bulmak konusunda biraz problem yaşadık ama sorduktan sonra sağolsun çevreden yardımcı oldular. Yer tarihi bir çarşı içerisinde güzel bir esnaf kebapçısı aslında. Menüde sadece zırhta kebap var. Masalar ve sandalyeler biraz alçak ve tam da ortamın ambiansına uygun. Kebap pide ile sunuluyor. Yanında çoban salata, roka salatası, közlenmiş biber ve közlenmiş soğan geliyor. En önemlisi bir ayran geliyor ki öksüz doyuran dediklerinden. Yaklaşık yarım litre vardır. Oldukça da lezzetli. Kebabın güzelliği zaten bahsedilmiş ama ben genel olarak hepsini beğendim. Yeşillikler taze ve közlenmiş biber ve soğanlar tam kıvamındaydı. Malatya’ya yolunuz düşerse böyle bir yerde yemek yeme fırsatını kaçırmamanızı tavsiye ederim. Ayrıca fiyat olarak da sıradan yerlerde satılan kebaplarla aynı fiyat hatta bazılarından daha uygun.

İrem 13 Kasım 2018 09:31
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Biz burda görüp gittik. Tadı inanılmaz güzeldi. Bu taraflardaysanız mutlaka uğrayın. Fiyat/performans olarak gayet tatmin edici. Afiyet olsun.

Çağkan 26 Ekim 2018 16:54
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Hayatımda yediğim en lezzetli kebabı burada yedim. Tasta getirdikleri ayranla, köz biberiyle, zırh kebabı ile her şey gerçekten lezzet ötesinde.