Dönerin farklı çeşitleri var. Bu çeşitliliği de kullanılan et türü, kesim biçimi, takıldığı yerin pozisyonu gibi farklı şekillerde tasnif edebiliriz. Örneğin Doğu illerinde sezona göre koyun, kuzu ve oğlak eti kullanılırken, diğer bölgelerde ideal dönerin dana ve kuzu karışımı olduğunu söyleyebiliriz. Mutlu Lokantası’nda ise %100 dana eti kullanılıyor. Eti ne yağlı ne de kuru. Yapılan marinasyon ile de eksiklikler doğru biçimde giderilmiş. Bunun arkasındaki sebep çok açık: 70’lerden itibaren faaliyet gösteriyor olmak. Tedarik ağı doğru kurulmuş ve ellerine tam istedikleri gibi et geçiyor. Eti çok iyi tanıdıkları için de farklı zamanlarda ellerine geçen ete göre marinasyonu yapabiliyorlar. Standartı bu sayede belli bir seviyede tutabiliyorlar. Ankara’nın en iyi dönerlerinden biri olduğu çok açık. Eksiklerinden biri ise gaz ateşinde yapılması. İki uyarımız var: Birincisi mekan çok küçük. Öğle saatlerinde çok yoğun oluyorlar. Döner erkenden bitebiliyor. İkincisi ise aynı cadde üzerinde (Güvenlik Caddesi) birden fazla Mutlu Lokantası var. Gitmeniz gereken adres 69 numara. Ekteki fotoğraflar vasıtası ile doğru biçimde tespit edebilirsiniz.

Tavsiye Ekibi

Tavsiyeler:

  • Döner
  • Patlıcan musakka
User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Mutlu Lokantası, Güvenlik Caddesi No:69

Telefon:
İnceleme Ekle

1İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
ismet 26 Şubat 2019 09:16
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

nazım usta dönercisi vardır hacı bayramda o varken başka yer aranmaz Ankara’nın bırakın Türkiye’nin en iyi dönercisi pamuk gibi yumuşak aşırı lezzetli bir döner. lakin şimdi aynı lezzette midir bilemem dönerinden başka tavsiye edilecek bir yemeği yoktur diğer ürünleri vasat altıdır. Vedat beyin o mekana yolu Ankara’ya gittiğinde uğramasını tavsiye ederim.