Klasik bir Paris bistrosu arayanlar için ideal. 100 sene öncenin mutfağı. Patroniçe, 80 üstü… Çalışanlar da öyle… Ağır bakır kaplarda pişen yemekler… Harika bir terin veya kereviz böreği ya da kaz ciğeri ya da artizanal sosis-salam ile başlayın. Ardından çok iyi seçenekler var: Yediğim en iyi sığır sokumu (queu de boeuf)… Olağanüstü bir ‘lievre a la royale’ (şarap, kaz ciğeri ve kendi kanından sosla yabantavşanı). Süper bir dana kelle (‘tete de veau’). ‘Gribiche sos’ ile… Çok sevdiğim bir paça ve koç yumurtası yemeği. Ev yapımı gnocchi ile (‘pieds et paquets’)… Mekân sevimli. Pahalı değil. Şarap mı? Beyaz ise adı üstünde Quincy. İyi bir Sauvignon Blanc bu. Kırmızı ise Saint Joseph olabilir.

Vedat Milor

4

Summary

– Terin
– Kereviz böreği
– Foie gras
– Queu de boeuf (sığır sokumu)
– Lievre a la royale (şarap, kaz ciğeri ve kendi kanından sosla yaban tavşanı)
– Tete de veau (dana kelle)

User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Le Quincy, 28 Avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris, France

Telefon:
İnceleme Ekle

1İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Haldun Odabaşı 5 Ocak 2023 02:13
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Le quincy’de Fransa’daki en lezzetli yemeği yedik. Sigir sokum ve dana kelle muhteşemdi gerçekten. Masaya gelen hersey çok güzeldi. Sayenizde çok cok güzel bir Fransız yemeği yedik. Ailece teşekkürlerimizi iletiyoruz. Sevgilerimizle,