Ne zaman ziyaret etsem aynı düzeyde buluyorum Langusta’yı. Peki değişen hiçbir şey mi yok? Var: Ambiyans! Burası epey salaş bir yerdi. Benim hoşuma gitse de ama çoğu kimse eleştiriyordu. Şimdi masalar, sandalyeler daha düzgün. Dışarıda hoş bir teras var. Rezervasyon yaptırmakta fayda var. Tuğrul bey gerçek Egeli. Her türlü deniz ürününü seviyor. Çok da iyi pişiriyor. Sanırım lokantanın tutulmasının iki nedeninden biri bu. Diğeriyse dürüstlük. Yemeğin başında küçük havuzdan istediğiniz langusta veya karavidayı seçiyorsunuz ve bunlar gözünüzün önünde tartılıp fiyatı söyleniyor. Peki, buranın tadını nasıl çıkarmalı? Giriş olarak sadece iri doğranmış domatessiz roka salata ve keçi peyniri isterim. Sonra da aşağı yukarı bir kiloluk bir kıskaçsız istakoz (ben karavidadan daha çok sevdim). Eksi yönleri neler? İlk olarak mezeler. Brötanya’da ıstakoz öncesi hafif ama şahane bir deniz ürününü giriş olarak almak uygun. Buradaysa mezeler tam rakılık. Özellikle de en leziz ve sadece burada gördüğüm ikisi: Niko ile Şirken. Her ikisi de kurutulmuş biberler, peynir ve otlarla hazırlanıyor. Niko biraz daha hafif, diğeri bayağı acı ama çok lezzetli. Rakı için biçilmiş kaftanlar ama ıstakozla su içseniz bile damağınızda kalan acı tat ve yüksek promilli alkolle anason tadı kabuklulara uygun değil. Bu ikisinin dışında denediğimiz Ege otları örneğin şirkenotu, kayakoruğu, patlıcan salata ve Girit kabağı da denilen istifno şöyle böyle. Buraya herkes kıskaçsız ıstakoz ve ondan bile sert etli olan karavida yemek için geldiği için belki mezeleri fazla eleştirmek gereksiz. Niko ile Şirken bir kebapçıda karşıma çıksa şapka çıkarırım. Buranın niteliğine uymuyorlar. En büyük eksik ise iyi şarapların olmaması. En iyisi tıpa açma ücreti verip şişeyi yanınızda getirmek. Ya da su içmek. Rakı ile ıstakoz olmuyor. Ne yaparsanız yapın alacağız haz ve tatmin duygusu hep yarım.

Vedat Milor

4.5

Tavsiyeler:

  • İri doğranmış domatessiz roka salata
  • Keçi peyniri
  • Izgara kalamar
  • Ahtapot
  • Böcek
User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Langusta, Çiftlik, Şht. Mehmet Cd. No:35, 35930 Çeşme/İzmir

Telefon:
İnceleme Ekle

0İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed