Lokanta salaş, ama mezeler ve balık taze gözüküyor. Muhammed Usta mutfakta işinin başında. “Kaldığım pansiyondan sizi çok methettiler” diyorsunuz. “Abartıyorlar beyim” diye cevaplıyor. Lokanta kalabalık. Biz üç kişi kolay kolay masa beğenmiyoruz, ama lokanta çalışanları sabırlı. Sonunda yerleşiyoruz. Balık yiyeceğimiz için üç soğuk meze alıyoruz. Deniz börülcesi taze ve diri. Gerek fava, gerek patlıcan-biber plaki vasat üstü. Belli ki işini seven biri Muhammed Usta. Sonra uzun süredir yemediğim “avcı böreği”ni deniyoruz. Krep hamuru ince ve kızartma başarılı. Tek sorun içinde bol miktar lezzetsiz konserve bezelye olması. Buna karşılık “ahtapot ızgara” bu yaz yediğim en başarılı ahtapot ızgara. Yanındaki, içinde yaban kekiği ve iyi dövülmüş karabiber olan sos da başarılı. Bizde birçok lokanta karabiber tanesini dövmeden sosa ekler ve lezzet dağıtılmadığı gibi genziniz yanar. Belli ki Muhammed Usta rafine bir aşçı. Gerek doğal sosları iyi hazırlıyor, gerek de ızgara ustası. Kalamar ızgara taze yerli kalamardan ama iki eksi puanı var. Kalamar iyi dövülmemiş ya da yeteri kadar marine edilmemiş. Bir de iyi temizlenmemiş. Düğmesi ya da gagası duruyor. Öte yandan içine defne yaprağı kokusu sinmiş ve mevsime göre oldukça yağlı “fangri” balıkları kusursuz.

Vedat Milor

4

Tavsiyeler:

  • Ahtapot ızgara
  • Fangri

Gönüllü Tavsiye Ekibi’nin ekstra tavsiyeleri:

  • Deniz börülcesi
  • Fava
  • Közde patlıcan salatası
  • Balık pastırması
  • Haydari
  • Ahtapot salatası
User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Denizkızı Restoran, Söğüt Mahallesi, Marmaris/Muğla Province

Telefon:
İnceleme Ekle

5İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Serhan Özcan 22 Ağustos 2020 18:03
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Salaş mekan
Fiyatlar uygun porsiyonlar büyük dürüst işletme

Zcb 31 Temmuz 2020 14:48
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

2020 yazında ziyaret ettim. Fiyatlar gayet makul. Taze otlarla yapılan ızgara ahtapotu gerçekten lezzetli. Mezeler de taze ve porsiyonları neredeyse 4 kişilik. Komşu işletmelerde aynı fiyata yarısı porsiyonda meze geldiği düşünülürse fiyatları da çok cazip

Olcay Buyuk 15 Mart 2020 12:44
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

2019 yazinda gittim,on masalari pansiyonda konaklayanlara ayirmislar, arka tarafa oturttular. Haklilar.

Zafer Karakaya 7 Eylül 2019 22:39
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Farklı zamanlarda gittim . Ahtopot gerçekten çok başarılı mezelerden memnun kaldik

Alper Balikci 26 Ekim 2018 17:05
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Bence ahtapot dediginizde tek yer Denizkizi. Pansiyonu da cok temiz ve keyiflidir. Akya pastirma ve izgara gridalarinin da ustune tanimiyorum…