Paris’te zor bulacağınız düzeyde bagetleri, ‘city bread’ denen ekşi mayalı somunları, ‘cheese bread’ denen kendilerine özgü asiago peynirli minik ‘roll’ları (ekmekleri), karamelize olmuş kahvaltılık ve ‘pecan’ ile yapılan ‘bun’ları (pandispanya benzeri ekmek) ve bizim pide benzeri ‘focaccia’ları. Ekmekler harika, dünyanın çeşitli yerlerinden gelmiş üreticilerin inanılmaz peynirleri uygun fiyata (ayrıca satın almadan hepsini tadabiliyorsunuz), tereyağı ev yapımı, yandaki pizza dükkanında vejetaryen pizzalar bayağı lezzetli ve ucuz (Güzel şarap ve bira da var kaliteye göre süper ucuz fiyatlara). İçeri girince sıra numarası alıyorsunuz ve bekleme süresi 10-15 dakika. Bir işletmenin ötesinde bir yer burası. Bir ‘kurum’. Kurumsallaşmış çünkü ben kendimi bildim bileli (ilk 1981’de keşfettim burayı) var ve kapitalist değil, sosyalist bir işletme. Bir işçi kooperatifi. Çalışanlar sahibi ve işletmedeki payları ile emeklilik ikramiye-maaşları ona göre belirleniyor.

Vedat Milor

4

Tavsiyeler:

– Baget ekmek
– Cheese bread
– Pecan bun
– Focaccia
– Pizza

User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Cheese Board, 1504 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709

Telefon:
İnceleme Ekle

2İncelemeler

captcha-input
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Serkan Yerdan 6 Kasım 2018 07:07
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Oncelikle bir UC Berkeley mezunu olarak Cheeseboard benimde kalbimde cok ayri bir yer tutuyor. Community olmanin onemini vurgularken ayni zamanda yaptiklari pizza ile cok farkli kesimlere erismeleri ve bunu mini konserler ile butunlestirmeleri harika. Patatesli pizza gunu onceden takip edilip, kapisinda 30-35 dk lik kuyruklari goze almalik bir yer.

Ali Akin 26 Ekim 2018 02:42
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Pazar gunleri tum gun kapali, pazartesileri ise 1 pm e kadar acik. Super borek corek cesitleri var.