Balmumu Dükkan Lokanta

Çok özenli malzeme seçimleri ve özenli pişirme ile kusursuz yemekler. Ülkenin en iyilerinden.

Bir önceki yoruma katılıyorum. Serviste kesinlikle adam seçiliyor. Esnaf lokantasını diğer mekanlardan ayıran şey bence kesinlikle doğallık ve samimiyet. Ama burayı samimiyet ve ürünlerin tazeliği konusunda beklentimden düşük buldum. Lavaboyu kullanmak için yukarı çıktığınızda ortamın dağınıklığını görmek de cabası. Pahalılığından ise hiç söz etmiyorum.

İlk olarak eğer bir yemeğe o kadar para alınıyorsa en azından mikrodalga da ısıtılmış yemek olmamasını bekliyorsunuz… İçli köftesi vasattı hiçbir baharat vb yoktu ayrıca o da fırın gibi bir şeyde ısıtılmıştı içi de soğuktu çok tatsızdı bence mekanda olması gereken bir ürün değil olacaksa da taze servis edilmeli. Tarhana çorbası gene aynı mikrodalgada ısıtılıp servis ediliyordu benmari kullanmamama sebeblerini anlamış değilim ayrıca servis ekibinin kesinlikle adam seçtiğini düşünüyorum yan masayla çayınızı nasıl olsun istersiniz muhabbeti yapılırken biz rica etmek zorunda kaldık ayrıca servislerimizi kendimiz üstüste koyarak yer açtık ona rağmen 3-4 dk sonra anca masadan alındı ki zaten çok büyük bir mekan değil en fazla 6-8 masa falan vardır mekanın tümünde servis konusunun diğer sıkıntısı da ekmekti 2 kişi gittiğimiz mekanda 2 dilim incecik ama gerçekten incecik ekmek getirdiler ve hani küçücük dilimlerdi ki bu çok rahatsız ediciydi iyi olan şeylere bakarsak iki kişi kararımız olarak en beğendiğimiz şey ikram peynirleriydi ve meyve yemekleri genel olarak başarılıydı

Bir tabak nohut ve bir tabak dana et haşlama yedim. kuzu eti gibi yumuşak ve lezzetli idi. yemegin suyuna ekmek banmak istiyorsunuz. tadı özü suyundan belli oluyor açıkçası. ekmekler de çok lezzetli idi. porsiyonlar doyurucu. ücret 2 tabak yemek için bir tık fazla düşüncesindeyim:)