Bahar Pide Sac Kavurma

Bahar Pide’yi kış aylarında ziyaret etmiştim, ben iletişim ve kabalık konusunda bir sorun yaşamadım ama ufacık ve fırını masadan görebildiğiniz bir yere göre çok da bir hizmet beklentisiyle gitmemek lazım diye düşünüyorum. Lahmacun ve pide yemiştim, sac kavurma denemedim ama namını duydum, salata taze yapılıyor, beklentisi lezzet olan biri için gayet tatmin edici ve bütçe dostu bir yer

kovdular bizi. evet baya bildiğin kovdular. anne oğul 3 tane masanın olduğu dipdibe oturduğunuz mekanda birbirleriyle kavga ettiler ve bizde müşteri olduğumuzu hatırlatınca baya bildiğin defol git rahatsız olduysan dedi. şaka yapmıyorum gerçekten kovdular. ahlak yoksunu ters insanlar. 2-3 kere yemek yedim. evet çok lezzetli. ama müşteri kovmak nedir? başka arkadaşlarımdan da başka çirkin şeyler duydum

Isletme olarak berbat suratsiz bir isletme, musteriye pek deger verilmiyor, genelde surat asık , biran önce yiyin kalkın modundalar,işlerine geldiği gibi davranıp ister yiyin ister yemeyin tavırları var, sevmiyorsanız bu işi yapmayın , sadece para odaklı bir işletme bir pazar günü gittik lahmacun verremeyeceklerini ancak paket alabileceğimizi söyledi , pide veya güveç yersek oturabilirmişiz, böyle işletmelere prim yaptırmamak lazım

Sac kavurma ve pidelerin lezzetleri çok ama çokkk güzeldi,porsiyonları tatmin edici ve fiyatları çok uygun,güler yüz ve misafirperverlik sıfır desem yeridir ama tekrar ve koşarak giderim.

Hayatımda yediğim en iyi pidelerden biriydi, saç kavurması zaten müthiş. Sırf burada pide yemek için bir daha Eskişehir’e uğrayacağım
Yalnız işleten aile hakkında yapılan yorumları hayretle okudum. Toplam işletme 15 m2, servis alanı ise 6 m2 ancak. Toplam 2 masa var, nasıl bir beklentiniz var işletmeden? Tüm gün size özel hizmet veremez ki. 2 aile olarak yanımızda 5’er yaşlarında ki çocuklarımızla gittik, servis çok iyiydi, işletme sahibi aile gayet güleryüzlü ve ilgiliydi.
Yani beklenti meselesi tabikide ama, böyle ufak ve lezzeti üst düzey bir işletmede yemek yiyeceğiniz zaman yiyip kalkmak üstüne kurmalısınız ziyaretinizi, muhabbet uzarsa, can sıkıcı olabilir.

Yemek kalitesi 10 numara fakat sahipleri insanlıktan esnaflık tan zerre nasibini almamış o kadar itici insanlar

Bir işte belli oranda ustalaşıp zanaat sahibi olduğunun farkında olan her itici insan gibi buranın sahipleri/işletmecileri de ne yazık ki son derece problemli tipler.
Burada güleryüz görmek gibi bi beklentiye asla girmeyin.
Mekan bi aile İşletmesi. Baba, kaç yaşına gelmiş oğluna müşterilerin arasında hiç sebepsiz anlamsız fırçalar atar, gereksiz gerilirsiniz. İki yemek seçeneği arasında kaldığınız için normalde olması gerekenden 10 saniye fazla düşünürsünüz işletmeciler söylememeye başlar. Arkadaşlarınız ile gitmiş kendi aranızda sohbet ediyosunuzdur işletmeci sohbetin içinde dalar alakasız şeyler söyler.
Yani öyle absürt ki şu diyaloğu bizzat yaşadım.
– bi de yanına ayran alabilir miyim
+tamam bi ayran
-ya kusura bakmayın vazgeçtim ayran yerine şekersiz kola lütfen
+ohooo ne şekersiz kolası sen ayran bulduğuna dua et

Yani böyle saçma sapan bir ortam. Sanırım bu, “benim nasılsa ustalığım var iyi pide yapıyorum. Sen gelmesen başkası gelecek. Hiç hizmet kalitesi falan uğraşamam” şımarıklığı.

Öte yandan hakkını verelim yemekler gerçekten iyi.

çok nezaketsiz ve sevimsiz insanlar,Dükkanın yanında atm var atm sırası bekleyen insanların üstüne yıkadıgı sebzelerin suyunu atacak kadar çirkinleşebiliyorlar. Eskişehir’de benzer lezzeti bulmak da zor değil, sonuçta yaptıkları fırın saç kavurma füzyon mutfagı degil. Fiyata deginmek bile istemiyorum o paraya karışık ızgara yiyebilirsiniz bir çok daha kaliteli mekanda

Lezzet ve ikramları iyi, fiyatlar biraz pahalı; kredi kartı geçmiyor. Ortam plastik üç masa sandalyeli( dikkat kirilabilir, servis yapan sevimli (!) anne uyarıyor.) yol kenarı, küçük bir aile işletmesi. Oğlu pisiriyor, annesi servis yapıyor; ancak çok nezaketsiz ve sevimsiz insanlar, turşu satabilirler bu güleryüzlülükle. (!) Bu fiyatlari dikkate alarak Eskişehir’de benzer lezzeti bulmak da zor değil, üstelik canınızı da sıkmamış olursunuz.

lezzet ve hijyen çok iyiydi özellikle pandemi döneminde içiniz cok rahat yemek yiyebilirsiniz

Ben Türkiyenin her yerinde saç kavurma yedim fakat böyle lezzetli bir saç kavurma yemedim. O bonfileyi nereden sürekli buluyorsunuz nasıl güzel dinlendiriyorsunuz vallahi helal olsun. Hele saçkavurmanın yanına gelen o küçük ikram pideler(5 adet falan geliyor) muhteşem. Özellikle taptaze mantar kaşarlısı dillere destan. Sürekli kalitesini üst düzeyde saklayan harika bir mekan emeklerine sağlık ailenin.

Tadı hala damağımda. Standart bi saç kavurma değil çok üst düzey aşırı memnun kaldım herkese öneriyorum.

Saç kavurma ve pastırmalı pide çok iyiydi. Serviste nezaket açısından biraz daha özen olmalıydı. Ama lezzet bakımından diyecek yok. Eskişehir’e yolum düştüğünde mutlaka yeniden uğrarım.

bahar pide bizim eskisehir’de kesfettigimiz nadir lezzetlerdendi. ancak bu sevimli aile isletmesinde ne zaman yesek, aksam karin agrisi yasiyorduk. sonrasinda dikkat ettigimde, usta ( baba olan) para ustu verip, paralarla
guzelce hasir nesir olup, ayni ellerle pide yapmaya devam ediyor. ne kadar lezzetli olursa olsun onunden dahi gecilmeyecek bir yer o yuzden.

Gerçekten kuşbaşılı pideside Eskişehir de bir numara etlere çok değer verdikleri aşikar.

pide ikramlarıyla gözünüz önceden doyuyor ve pidelerin lezzeti vedat abimizin dediği gibi kıtır ve sulu yanş çok lezzetli fırında odun ateşinde pişen saç kavurmaysa birçok yerde bulamayacağınız bir lezzette

Fazla söze gerek yok herşey mükemmel

Eskişehirli olmama rağmen, bu restoranı bu sitede gördüm. Çok fazla et sevmeyen biri olarak, bakalım burayı sevecek miyim düşüncesi ile Bahar Pide’ye gittim.
Yeni bir yemek deneyeceğimiz zamanlarda, önce eşimin yemesini beklerim. Eşime kavurma gelene kadar, yemek öncesi gelen ikram pidemeri tatma fırsatım oldu. Pideleri çok beğendiğim için; eti beğenmezsem, pideler ile kesin doyarım diyerek beklemeye başladım. Eşim yemeğini herzaman benimle paylaşam biri iken bu kavurmayı tattığında hemen kendine de söyle dedi. Küçük bir tadım gerçekteştirdikten sonra, heyecanla kendime de kavurma sipariş ettim. İtiraf ediyorum, yediğim en güzel kavurmaydı. Et yemekleri konusunda seçiciyseniz, gözünüz kapalı gelebilirsiniz.
Sevgilerimle,

Mekanda bir tane 4 kişilik, iki tane de 2 kişilik masa var. Taşfırındçın başında Kozan usta veya oğlu duruyor, servisi ise Kozan ustanın eşi yapıyor. İşletmede pşde çeşitleri ve sac kavurma var. Kasım 2018 itibariyle sac kavurma 45, karışık pşde 22,50 TL, fiyata istediğiniz herhangi bir içecek dahil. Kullanılan şarküteri ürünleri oldukça kaliteli ve markalarını oturduğunuz yerden görebilirsiniz. Yine kullanılan etten, salatadaki domatese kadar ürünlerin menşeiini anlatıyorlar. Sac kavurma isteyenlere malzeme durumuna göre 4 veya 5 çeşit minik pide ikram olarak geliyor. Pideler kıtır kıtır ve çok lezzetli, sac kavurma ise dana bonfile, kuzu eti sevenleri biraz üzebilir ama kesinlikle denemeye değer kalitede. Fiyatlar Eskişehir ortalamasının üzerinde ama Eskişehir’de bulunan mekanların öğrenci odaklı ve nispeten kalitesiz malzeme kullandığı düşünüldüğünde bunun nedeni anlaşılabilir. Kaldı ki bu kalitede bir ürünü başka bir şehirde bu fiyata bulmak pek mümkün değil.

Sitedeki değerlendirmeleri okuduktan sonra bugün gitme fırsatı bulabildim. Sac Kavurma ve Kıymalı pide denedim, her ikisinin de lezzeti tek kelimeyle muhteşemdi. Eskişehir’e gelecek birine çibörek yemeden önce buraya gidip kavurma ve pide yemeyi öneririm.

Sadece bonfile den yaptığı saç kavurma değil , pideleri de ( özellikle karışık pidesi ) çok lezzetli olan lezzet durağı . Mekan sahibi Kozan usta malzeme seçiminde çok titizdir , Etinden pastırmasına , yemek yanında verilen domatese marula kadar hepsi birinci sınıftır , tavsiye edilir .