Arpège Patisserie

Tatlılarının genelinde, Türkiye’deki diğer fransız cafelerde olduğu gibi, doygunluk hissettirmeyen anlık yoğun tat mevcut. Damakta yer etmiyor. Dokunup kaçıyor. Geneli bana çok hitap etmesede Fraiser’ı severim. Fiyatlarının ortalamanın üstünde olduğunu belirtmeliyim.

Très bonne pâtisserie on vous attends vivement à Ankara.

Her şey çok kararında.fiyatlar hariç.okey kullanılan malzemeler iyi ama fiyatlar zamlanmadan önce de pahalıydı.her şey zamlandı şimdi çok daha pahalı geliyor.

Kesinlikle katılıyorum, tüm pastaları ilk günlerden beri çok lezzetli . Son senelerde aynı tarzda fransız pastaları yapan iki güzel pastane daha keşfettim ama Arpège ‘in birinciliği devam.. ☺️
(Değerlendirmemi Alsancak ve Çeşme için son iki seneyi baz alarak yaptım)

Arpege bu listeye girdiyse listede bir problem var demektir.Ne tatlıların görüntüsünde nede lezzetlerinde kalite var 2 defa gittim ve orta düzeyin altındaydı.Display deki tatlılar 2/3 günlük,söyleyeceklerim bu kadar listeye yakışmadı.

Çok kaliteli ve özenli bir pastane. Bütün malzemelerini orjinal yerlerinden getiriyorlar, çok güzel ve doğru bir şekilde kullanıyorlar. Yolunuz düşerse muhakkak denemenizi tavsiye ederim.

Hepsinden yemek isteyeceğiniz, fiyatları görünce vazgeçebileceğiniz bir yer. 8/10

Sanırım bundan sonra hiçbir yerde profiterol yemeyeceğim 🙂 bu lezzet Ankara’ya da gelmeli.

İzmir’de bulunan en başarılı birkaç pastaneden bir tanesi. Diğer rakiplerine göre daha az çeşitle karşımıza çıkıyor ancak neredeyse tüm ürünlerin son derece tatminkar bir lezzet sunması farkını ortaya koyuyor. Herhangi bir tatlıdan memnuniyetsiz ayrılacağınızı düşünmüyorum. Özellikle makaron konusunda İzmir’deki açık ara en iyi adres olduğunu söyleyebilirim. Malzemelerin kalitesi yüksek olduğu için fiyatların da genel olarak yüksek olduğunu ancak karşılığını verdiğini düşünüyorum.

Öncelikle klasik pastane kültürüne fersah fersah uzak. Kullandığı malzeme ve yapım tekniklerini daha önce canlı olarak görmemiştim. Çıtır pralin kaplama ve passion fruit krema dolgulu mango toplu “passion” aklınızı başınızdan almaya yeter. Dondurmalarını da muhakkak denemelisiniz. 1kg mısır şuruplu baklavaya vereceğiniz paranın daha azına, mükemmel bir gastronomik tecrübe yaşayabileceğiniz, fiyat/performans oranı yüksek bir mekan. Bir şubesi de Çeşme/Ilıca’da. Metin bey haftasonları Ilıca’da haftaiçi Alsancak’ta oluyormuş. Gökkuşağı gibi bir tatlı deneyimi için düşünmeden gidebilirsiniz.

Başarılı. Keyifli ve lezzetli ürünler. Övgüyü hak ediyorlar