Haritayı görmek için tıklayın
Ali Büryan Salonu
Merkez/Siirt
İstanbul’da da büryan bulursunuz ama bu düzeyi yok çünkü doğal otlayan oğlak İstanbul’da kullanılan besi kuzusundan lezzetli. Ayrıca bu lokantada gerçek büryan kuyusu var ve açık havada (İstanbul’da bir apartmanın zemininde oluyor). Gerçek odun ateşi kullanılıyor ve kancaya takılı oğlaklar yavaş yavaş pişiyor. Derisi çıtır, altında azıcık bir yağ tabakası, et pamuk gibi ve oğlak doğal otladığından yaban kekiği kokuyor. Yanında da pide, soğan ve domates…
5
Tavsiyeler:
– Oğlak büryan
User Review
( votes)Adres ve İletişim
Adres:
Batı Mahallesi, 56000 Siirt Merkez/Siirt
Telefon:
Yükleniyor…