İstanbul’da da büryan bulursunuz ama bu düzeyi yok çünkü doğal otlayan oğlak İstanbul’da kullanılan besi kuzusundan lezzetli. Ayrıca bu lokantada gerçek büryan kuyusu var ve açık havada (İstanbul’da bir apartmanın zemininde oluyor). Gerçek odun ateşi kullanılıyor ve kancaya takılı oğlaklar yavaş yavaş pişiyor. Derisi çıtır, altında azıcık bir yağ tabakası, et pamuk gibi ve oğlak doğal otladığından yaban kekiği kokuyor. Yanında da pide, soğan ve domates…

Vedat Milor

5

Tavsiyeler:

– Oğlak büryan

User Review
0 (0 votes)

Adres ve İletişim

Adres:

Batı Mahallesi, 56000 Siirt Merkez/Siirt

Telefon:
İnceleme Ekle

4İncelemeler

Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat
Yayımlanıyor ...
Derecelendirmeniz gönderildi
Lütfen bütün alanları doldurun
Captcha check failed
Betül 25 Eylül 2021 21:39
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Ortalama bir lezzet

Gencay Gül 20 Şubat 2021 20:22
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Seyahatlerimde mutlaka yediğim yerlerdendir. Kemikli isteyin,doyamazsınız……

Görgün Çağatay 26 Aralık 2019 12:32
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Etin en lezzetli hali.

Lawyer 27 Ekim 2018 13:27
Lezzet
Servis
Hijyen
Fiyat

Büryan yemeği Siirt’te yenir