Abdüsselam Balaban Kebap Salonu

Tereyağını pidesini etini herhangi bir lokantada bulabileceğiniz, sosyal medya ile tamamen abartılmış bir yer.

Çocukluğumdan beri beğenerek gittiğim bir yer ve et, sos ve pide uyumu son derece başarılı

Abartılacak kadar bir lezzet bulamadım

20 Nisan arife günü saat 17:01’de aradım açık mısınız rezervasyon gerekli mi dedim telefonu açan hanımefendiye?18:30’a kadar gelirseniz gerek yok o saate kadar sıkıntı yok dendi.(Ben,eşim ve 17 yaşındaki oğlum ki en çok oğlum sever sizin yemeklerinizi)Konuşurken Espark yakınında idik.Saat 18:00’da dükkanınıza vardık.Kapı önüne doğru 10 kişi vardı aşağı yukarı.Bir beyefendi çıktı tam o an dışarı(saçları sıfır numara,tabiri mazur görün tarif etmek için bu şekilde söyledim)Son kimdi diye seslendi önümdeki hanımefendi biziz dedi,bizde 1 dakika öncesi varmıştık artık son biziz dedik tebessüm ederek.Maalesef,kusura bakmayın vs…Son arkadaş bu hanım sizi alamayız dendi.Normal şartlarda ve normal zamanda ben bu kadar sakin kalmam o yemeği servis ettirene kadarda oradan çıkmazdım ama arife günüdür oradaki insanları da huzursuz etmeyelim diye sesimizi çıkarmadık peki dedik ayrıldık oradan.İstanbul’da yaşayan,15 günde bir Eskişehir’e gelen Çamlıca Mh. de evi bulunan ve işletmenizi seven biri olarak bu hareketinize istinaden bir daha bırakın sizde yemek yemeği dükkanınızın önünden geçmem.İyi yemek yapmak=iyi esnaf olmak değil!