Kuzunun arka budundan lezzetli bir şiş köfte yapıyorlar.
Yemeye doyum olmuyor.
Giderek kaybolan gerçek zırh kebabı yapan yerlerden.
Yabancı şef dostlarım Türkiye’ye gelse mutlaka götürürüm.
Damağı olan her yabancı buradaki kuzu tandıra mest olur.
Köftede işi biliyorlar.
Tarihi bir lokanta. Ama tarihine ihanet etmeyenlerden…
Sadece lokanta değil, bir uygarlık müzesi…
